Inhoud
Grootste verschil
De desserts hebben een speciale aanduiding in het leven van fijnproevers over de hele wereld. Gewoonlijk bestaan deze zoete producten uit zuivelproducten of hebben het ijs als aanvullend ingrediënt. Met andere woorden, we kunnen zeggen dat de meeste desserts tegelijkertijd zoet en koud zijn, waardoor ze een perfecte aanvulling op de maaltijd zijn. Hier zullen we het onderscheiden tussen de twee beroemde op ijs gebaseerde lekkernijen of de desserts, die de gelijkenis van zoetheid en koudheid hebben, maar toch dan verschillen ze veel van elkaar. De ingrediënten die in beide producten worden gebruikt, maken ze heel anders. Sherbet is het bevroren dessert dat 1 tot 3 procent melkvet uit melk of room bevat, behalve water, suiker en smaakstoffen. Aan de andere kant is ijs het bevroren voedsel dat zuivelproducten zoals melk en room als de meest prominente ingrediënten heeft.
Vergelijkingstabel
| Ijsje | Sorbet | |
| Definitie | IJs is het bevroren voedsel dat zuivelproducten zoals melk en room als de meest prominente ingrediënten heeft. | Sherbet is het bevroren dessert dat 1 tot 3 procent melkvet uit melk of room bevat, behalve water, suiker en smaakstoffen. |
| Inhoud zuivelproduct | IJs bestaat uit ongeveer 50 procent van de zuivelproducten zoals melk, room en yoghurt. | Sherbet bestaat uit maximaal 2-3 procent van de melk of room. |
| stijlen | Het ijs wordt geserveerd in vijf stijlen, gebaseerd op het vetgehalte erin. | De sorbet wordt geserveerd in de enige stijl. |
Wat is ijs?
Een zacht, zoet bevroren voedsel gemaakt met melk en room en meestal op smaak gebracht met vanille, fruit of andere ingrediënten staat bekend als het ijs. De naam zelf vertelt dat het een prominent gebruik van ijs en room heeft. Het is een diepvriesproduct dat wordt geserveerd als dessert of als snack, de crème in zijn naam staat voor het gebruik van zuivelproducten zoals melk, yoghurt of andere. Over de hele wereld is ijs een van de beroemdste desserts die verkrijgbaar is in tientallen smaken of verschillende recepten heeft. Het gebruik van smaakstoffen en kleurstoffen, verbetert de smaak en presentatie van dit voedsel. De suiker of andere vervangers worden gebruikt voor het toevoegen van zoetheid aan dit dessert. De meest bekende smaken, ijs, zijn wereldwijd verkrijgbaar: chocolade, vanille, aardbei en vele anderen. In verschillende delen van de wereld kan het recept variëren, de dingen die hetzelfde blijven, is het gebruik van de zuivelproducten in grote hoeveelheden. Het ijs wordt geserveerd in vijf stijlen, gebaseerd op het vetgehalte erin. Regelmatig, premium, economy, licht en vetarm ijs zijn vijf van de stijlen ijs, die zijn gebaseerd op het botervetgehalte erin.
Wat is Sherbet?
Het is het beroemde Amerikaanse bevroren dessert dat ongeveer 1 tot 3 procent van een zuivelproduct bevat; het kan melk zijn of de room uit melk. De andere ingrediënten die in de formatie worden gebruikt, zijn water, suiker en smaakstoffen. Houd er rekening mee dat de hoeveelheid dagboekproducten altijd binnen het hierboven genoemde percentage wordt proberen te houden, omdat meer dan 3 procent ijs wordt genoemd. Aan de andere kant wordt iets minder dan 1 procent zuivelproduct waterijs genoemd. Dus onder dit kan men duidelijk weten dat Sherbet noch een ijs noch het waterijs is. Afgezien van de hierboven genoemde ingrediënten, zijn eiwitten of gelatine de andere ingrediënten die in sommige recepten van sorbet worden gebruikt. Van het woord 'sorbet' wordt meestal gezegd dat het het woord is dat is afgeleid van het Turks, wat 'drinken' betekent in de Arabische taal, hoewel de sorbet waar we het hier over hebben niet wordt gezegd dat het het woord is dat is genomen of gebaseerd op deze betekenissen. Sherbet wordt nu ook als sherbert gespeld, hoewel ze de verkeerde spelling van dit ijskoude dessert waren nu ze onderdeel zijn geworden van veel woordenboeken, dus nu verwijst 'sorbet' of 'sherbert' naar hetzelfde. Mensen in het Verenigd Koninkrijk kunnen het gemakkelijk onderscheiden tussen sorbet of sorbet of andere op ijs gebaseerde zoetwaren omdat er geen sorbet is, het is een koolzuurhoudend poeder dat wordt gebruikt om snoepjes te maken.
IJs versus Sherbet
- Sherbet is het bevroren dessert dat 1 tot 3 procent melkvet uit melk of room bevat, behalve water, suiker en smaakstoffen. Aan de andere kant is ijs het bevroren voedsel dat zuivelproducten zoals melk en room als de meest prominente ingrediënten heeft.
- IJs bestaat uit ongeveer 50 procent van de zuivelproducten zoals melk, room en yoghurt, terwijl sorbet maximaal 2-3 procent van de melk of room bevat.
- Het ijs wordt geserveerd in vijf stijlen, gebaseerd op het vetgehalte erin. In tegenstelling hiermee wordt de sorbet in de enige stijl geserveerd.
