Inhoud

Het belangrijkste verschil tussen Lingonberry en Cranberry is dat de Bosbessensap is een plantensoort en Cranberry is een subgenus van planten.

• lingonberry

  Vaccinium vitis-idaea (rode bosbes, rode bosbes of rode bosbes) is een korte groenblijvende struik in de heidefamilie die eetbaar fruit draagt, afkomstig uit boreale bossen en Arctische toendra op het noordelijk halfrond van Eurazië tot Noord-Amerika. Bosbessen worden in het wild geplukt en gebruikt om verschillende gerechten in Noord-Baltoscandia en Rusland te begeleiden. Commerciële teelt vindt plaats in de Amerikaanse Pacific Northwest en in veel andere regio's van de wereld.

• Veenbes

  Veenbessen zijn een groep groenblijvende dwergstruiken of hangende wijnstokken in het subgenus Oxycoccus van het geslacht Vaccinium. In Groot-Brittannië kan cranberry verwijzen naar de inheemse soort Vaccinium oxycoccos, terwijl in Noord-Amerika cranberry kan verwijzen naar Vaccinium macrocarpon. Vaccinium oxycoccos wordt verbouwd in Midden- en Noord-Europa, terwijl Vaccinium macrocarpon wordt verbouwd in de noordelijke Verenigde Staten, Canada en Chili. In sommige classificatiemethoden wordt Oxycoccus beschouwd als een geslacht op zich. Ze zijn te vinden in zure moerassen in de koelere gebieden van het noordelijk halfrond. Veenbessen zijn lage, kruipende struiken of wijnstokken tot 2 meter lang en 5 tot 20 centimeter (2 tot 8 in) hoog; ze hebben slanke, draadachtige stengels die niet dik houtachtig zijn en kleine groenblijvende bladeren hebben. De bloemen zijn donkerroze, met zeer verschillende gereflecteerde bloemblaadjes, waardoor de stijl en meeldraden volledig zichtbaar zijn en naar voren wijzen. Ze worden bestoven door bijen. De vrucht is een bes die groter is dan de bladeren van de plant; het is aanvankelijk lichtgroen en wordt rood als het rijp is. Het is eetbaar, maar met een zure smaak die meestal zijn zoetheid overweldigt. Veenbessen zijn een belangrijk commercieel gewas in bepaalde Amerikaanse staten en Canadese provincies (zie teelt en gebruik hieronder). De meeste veenbessen worden verwerkt tot producten zoals sap, saus, jam en gezoete gedroogde veenbessen, terwijl de rest vers aan consumenten wordt verkocht. Cranberrysaus is een traditionele aanvulling op Turkije tijdens het kerstdiner in het Verenigd Koninkrijk en tijdens kerst- en Thanksgiving-diners in de Verenigde Staten en Canada.

  
  

• Lingonberry (zelfstandig naamwoord)

  Een bessendragende struik, Vaccinium vitis-idaea, afkomstig uit de koele gematigde gebieden van het noordelijk halfrond.

• Lingonberry (zelfstandig naamwoord)

  De bes van deze struik.

• Cranberry (zelfstandig naamwoord)

  Een struik die behoort tot de sectie ver = 180708 van het geslacht Vaccinium.

• Cranberry (zelfstandig naamwoord)

  De eetbare rode bes van die struik.

• Cranberry (bijvoeglijk naamwoord)

  Van de intense rode kleur van een cranberry.

• Cranberry (zelfstandig naamwoord)

  Een rode, zure bes, veel gebruikt voor het maken van saus, enz .; ook, de plant die het produceert (verschillende soorten Vaccinum of Oxycoccus.) De hoge cranberry of cranberry boom is een soort Viburnum (Viburnum Opulus), en de andere wordt soms lage cranberry of marsh cranberry genoemd om het te onderscheiden.

• Lingonberry (zelfstandig naamwoord)

  
  

  lage groenblijvende struik van hoge Noord-gematigde streken van Europa en Azië en Amerika met rode eetbare bessen

• Lingonberry (zelfstandig naamwoord)

  scherpe rode bessen vergelijkbaar met Amerikaanse veenbessen maar kleiner

• Cranberry (zelfstandig naamwoord)

  een van de vele struiken van het geslacht Vaccinium met veenbessen

• Cranberry (zelfstandig naamwoord)

  zeer scherpe rode bes gebruikt voor saus of sap