Inhoud

• Grootste verschil
• Crêpe versus Pannenkoek
• Vergelijkingstabel
• Wat is crêpe?
• Voedingswaarde informatie
• Wat is pannenkoek?
• Voedingswaarde Informatie
• Belangrijkste verschillen
• Gevolgtrekking

Grootste verschil

Het belangrijkste verschil tussen crêpe en pannenkoek is dat het deeg van de crêpe zonder rijsmiddel wordt bereid, terwijl pannenkoeken bij het bereiden aftreksel gebruiken.

Crêpe versus Pannenkoek

Crêpe is een soort pannenkoek. Pannenkoek is een ronde taart. Pannenkoeken zijn dun, terwijl pannenkoeken dik zijn. Crêpe is ontstaan ​​in Frankrijk. Pannenkoeken zijn afkomstig uit Amerika. Crêpe is zacht en de pannenkoek is gezwollen. Crêpe bereidt zonder bakpoeder. Pannenkoeken worden bereid met de toevoeging van bakpoeder in het deeg. Pannenkoeken zijn zoet of hartig, terwijl pannenkoeken zoet zijn. Crêpe blaast niet op bij het frituren, terwijl pannenkoek gezwollen lijkt bij het frituren. Het crêpe-deeg verbreedt zich over de hele bodem van een koekenpan. Het mengsel van pannenkoeken verspreidt zich in het midden van de koekenpan in de vorm van een cirkel. Het beslag van crêpe is waterig terwijl pannenkoeken een stevig deeg hebben. Pannenkoeken kunnen als drie maaltijden per dag dienen, maar consumenten eten pannenkoeken bij het ontbijt. Extra smaken worden toegevoegd na het bakken van crêpe, terwijl smaken vaak het beslag van pannenkoeken toevoegen. Crêpe heeft minder suiker, omgekeerd heeft pannenkoek meer suiker. Het vetgehalte van crêpe is minder dan een pannenkoek in één portie. Pannenkoeken leveren een paar calorieën. Pannenkoek zorgt voor meer calorieën. Crêpe is een gezondere keuze in vergelijking met pannenkoek.

Vergelijkingstabel

crêpe	Pannenkoek
De dunne pannenkoek wordt crêpe genoemd.	Een dikke en ronde platte cake wordt pannenkoek genoemd.
Oorsprong
Frankrijk	Amerika
ure
Dun, delicaat	Dik, luchtig
Leavening Agent
Niemand	Bakpoeder
Geserveerd als, opgediend als
Dessert, ontbijt, lunch, diner	Ontbijt
Deeg
Meer vloeistof	Meer solide
Vetgehalte
2,1 g per portie	9,6 g per portie

Wat is crêpe?

Pannenkoeken behoren tot de taal van het oude Grieks, wat 'koekenpan' betekent. Het woord geeft het bakproces weer; gebakken in een koekenpan. Het deeg verspreidt zich in de hele koekenpan en frietjes tot een gouden kleur. Pannenkoeken zijn ontstaan ​​in Bretagne, een gebied in Frankrijk. Het is een soort pannenkoeken die meestal dun en zacht zijn. De gefrituurde pannenkoeken zien eruit als brood. De belangrijkste ingrediënten zijn tarwebloem of boekweitmeel, eieren en melk. Zuurstoffen, d.w.z. bakpoeder of bakpoeder, vullen het recept niet aan. Daarom zijn pannenkoeken minder dicht en blazen ze niet op bij het frituren. De diameter is ook minder. Mensen kunnen pannenkoeken eten in plaats van drie maaltijden per dag. Het dient als dessert. De smaak van crêpe hangt af van wat we kiezen voor topping. Het kan zoet of hartig zijn. Pannenkoekenvoeding neemt toe met fruit zoals aardbeien, bananen. Crêpe broodjes vullingen met ham, gesmolten kaas en spinazie, geef het een zoute smaak. Pannenkoeken bereiden met minder suiker, draagt ​​meer eiersmaak. Het levert een paar calorieën en minder vetgehalte en is daarom een ​​gezonde keuze.

Voedingswaarde informatie

• Een portie crêpe biedt 100 calorieën, 2,1 g vet, 14,4 g koolhydraten, 5,5 g eiwit.
• Het levert ook een grote hoeveelheid mineralen, d.w.z. natrium, kalium, calcium, koper, ijzer, magnesium, selenium, zink en vitamines (A-, D-, C-, E- en B-vitamines) die nodig zijn voor het metabolisme van het lichaam.

Wat is pannenkoek?

Het eerste recept voor pannenkoeken samengesteld in de 17^th eeuw. Pannenkoeken waren een van de belangrijkste graanproducten die door prehistorische mensen werden gegeten. Het vindt zijn oorsprong in Amerika. Pannenkoeken zijn dik en zachte cakes worden bereid uit een beslag van eieren, melk, boter, tarwebloem en rijsmiddel. Het deeg is steviger en verspreid in het midden van een koekenpan in de vorm van cirkels. De pannenkoeken zuurdesem bij het bakken, zijn gezwollen en geserveerd met verschillende toppings. Het suikergehalte is groter; daarom is het zoet. Het dient als dessert bij het ontbijt; mensen kunnen het de hele dag als snack eten. Pannenkoeken worden vaak gebruikt met een topping van jam, fruit en siropen. Het is dik en dicht, meestal in cirkelvormen. Verschillende soorten pannenkoeken worden over de hele wereld gemaakt. Traditioneel eten mensen pannenkoeken op "Vastenavond" ook bekend als "pannenkoekendag". Sommige mensen ontwikkelen een pannenkoekallergie na het eten. Het staat bekend als 'pancake-syndroom'. Omdat de voedingsstoffen eiwitten, gluten, lactose zijn en de meeste mensen allergisch zijn voor deze ingrediënten. De krachtige effecten van pannenkoek zijn afhankelijk van het type topping. Het biedt meer vetgehalte en calorieën per portie, wat een risico kan zijn voor mensen met hart- en vaatziekten.

Voedingswaarde Informatie

• Een portie bevat 138 calorieën, 9,6 g vet, 9,1 g koolhydraten en 3,8 g eiwit.
• Het levert sommige voedingsstoffen zoals vitamine A, natrium, kalium, magnesium en ijzer die het immuunsysteem stimuleren

Belangrijkste verschillen

1. Crêpe is een dunne en delicate soort pannenkoeken, terwijl pannenkoek een platte cake is gemaakt van boter op zetmeelbasis.
2. Crêpe vindt zijn oorsprong in Frankrijk terwijl pannenkoeken in Amerika worden bereid.
3. Crêpe is dun en zacht omgekeerd pannenkoek is dik en wazig.
4. Crepe's recept bevat geen bakpoeder, terwijl pannenkoek zuiveringszout nodig heeft om te laten rijzen.
5. Crêpe serveert voor drie maaltijden of dessert op de keerzijde pannenkoek serveert voor het ontbijt.
6. Het beslag van de crêpe is waterig aan de andere kant, het deeg van de pannenkoek is steviger.
7. Crêpe biedt minder vet in één portie, terwijl pannenkoek meer biedt.

Gevolgtrekking

Crêpe is een soort dunne pannenkoek die als dessert wordt geserveerd in de vorm van brood of broodjes en pannenkoek is een dikke, gezwollen ronde platte broodtaart.