Inhoud

• Cappuccino

  
  

  Een cappuccino ((luister); Italiaanse uitspraak: Italiaans meervoud cappuccini) is een Italiaanse koffiedrank die traditioneel wordt bereid met dubbele espresso en gestoomd melkschuim. Variaties van de drank omvatten het gebruik van room in plaats van melk en smaakstof met kaneel of chocoladepoeder. Het is meestal kleiner in volume dan een caffè latte, met een dikkere laag microschuim. De naam komt van de kapucijnenbroeders, verwijzend naar de kleur van hun gewoonten, en in dit verband verwijzend naar de kleur van de drank wanneer melk in kleine porties wordt toegevoegd aan donkere, gezette koffie (tegenwoordig meestal espresso). Het fysieke uiterlijk van een moderne cappuccino met espresso-créma en gestoomde melk is het resultaat van een lange evolutie van het drankje. De Weense schonk de naam "Kapuziner" mogelijk in de 18e eeuw aan een versie met slagroom en specerijen van onbekende oorsprong. De Italiaanse cappuccino was tot in de jaren dertig buiten Italië onbekend en lijkt in de eerste decennia van de 20e eeuw uit cafés in Weense stijl in Triëst en andere steden in het voormalige Oostenrijk te zijn geboren. De drank is sindsdien wereldwijd verspreid en is te vinden in een aantal vestigingen.

  
  

• Frappuccino

  Frappuccino is een handelsmerk van de Starbucks Corporation voor een lijn ijskoude, gemengde koffiedranken. Het bestaat uit koffie of crème basis, gemengd met ijs en andere verschillende ingrediënten, meestal gegarneerd met slagroom en sauzen. Frappuccinos worden ook verkocht als gebottelde koffiedranken in supermarkten en uit automaten.

• Cappuccino (zelfstandig naamwoord)

  Een Italiaanse drank op basis van koffie gemaakt van espresso en melk die is gestoomd en / of opgeschuimd.

• Cappuccino (zelfstandig naamwoord)

  Een kopje van deze drank.

• Frappuccino (zelfstandig naamwoord)

  Een ijscappuccino.