Inhoud

• Anisette

  
  

  Anisette of Anis is een likeur met anijssmaak die wordt geconsumeerd in de meeste mediterrane landen, voornamelijk in Spanje, Italië, Portugal, Turkije, Griekenland, Libanon, Cyprus, Israël en Frankrijk. Het is kleurloos en omdat het suiker bevat, is het zoeter dan gedistilleerde dranken met anijsarom (bijv. Absint). De meest traditionele stijl van anijs is die geproduceerd door middel van het destilleren van anijs, en onderscheidt zich van die geproduceerd door eenvoudige maceratie door het op het etiket gedistilleerde woord op te nemen. En terwijl Pastis een likeur is die op dezelfde manier wordt bereid en soms op dezelfde manier wordt verward met anijs, maakt hij gebruik van een combinatie van zowel anijs als zoethoutwortelextracten. Sambuca is in wezen een anijs van Italiaanse oorsprong dat een hoog minimum (350 g / l) suikergehalte vereist. De likeur wordt niet vaak rechtstreeks gebruikt vanwege zijn sterke smaak. Het wordt vaak eenvoudig gemengd met water, waar het een melkachtige witte consistentie produceert. Alle likeur moet op hetzelfde moment in zeer koud water worden gedruppeld. Zelfs snel uit een fles gieten levert niet hetzelfde resultaat op. Een zeer witte vloeistof geeft aan dat een goede anisette is gebruikt.

  
  

• Sambuca

  Sambuca (Italiaanse uitspraak:) is een likeur met Italiaanse smaak, meestal kleurloos. De meest voorkomende variëteit wordt vaak witte sambuca genoemd om het te onderscheiden van andere variëteiten die diepblauw van kleur zijn (zwarte sambuca) of felrood (rode sambuca). Net als andere anijs gearomatiseerde likeuren, wordt het ouzo-effect soms waargenomen in combinatie met water.

• Anisette (zelfstandig naamwoord)

  Een Franse alcoholische likeur op smaak gebracht met anijs

• Sambuca (zelfstandig naamwoord)

  Een Italiaanse likeur gemaakt van vlierbessen en op smaak gebracht met zoethout, traditioneel geserveerd met 3 koffiebonen die gezondheid, rijkdom en fortuin vertegenwoordigen (of verleden, heden en toekomst).

• Sambuca (zelfstandig naamwoord)

  Een oude vorm van driehoekige harp met een zeer scherpe, schrille toon.

• Anisette (zelfstandig naamwoord)

  
  

  een likeur op smaak gebracht met anijs.

• Sambuca (zelfstandig naamwoord)

  een Italiaanse anijs gearomatiseerde likeur

  "een glas vlammende sambuca"

  "een flink aantal sambucas werd geconsumeerd voordat hij eindelijk in een taxi wankelde"

• Anisette (zelfstandig naamwoord)

  Een Franse hartige of likeur op smaak gebracht met anijszaden.

• Anisette (zelfstandig naamwoord)

  zoethout gearomatiseerde meestal kleurloze zoete likeur gemaakt van anijs

• Sambuca (zelfstandig naamwoord)

  een Italiaanse likeur gemaakt met vlierbessen en op smaak gebracht met zoethout