Inhoud

Het belangrijkste verschil tussen smaak en gehemelte is dat de Smaak is een gevoel dat soorten chemicaliën detecteert die de tong raken en Smaak is een dak van de mond.

• Smaak

  Smaak, smaakbeleving of smaak (adjectivale vorm: smaak) is een van de vijf traditionele zintuigen die tot het smaaksysteem behoren. Smaak is het gevoel dat ontstaat wanneer een stof in de mond chemisch reageert met smaakreceptorcellen op smaakpapillen in de mondholte, meestal op de tong. Smaak, samen met geur (reukzin) en trigeminuszenuwstimulatie (registratie van ureum, pijn en temperatuur), bepaalt de smaak van voedsel en / of andere stoffen. Mensen hebben smaakreceptoren op smaakpapillen (smaakvolle calyculi) en andere gebieden, waaronder het bovenoppervlak van de tong en de epiglottis. De smaakcortex is verantwoordelijk voor de perceptie van smaak. De tong is bedekt met duizenden kleine bultjes, papillen genaamd, die zichtbaar zijn voor het blote oog. Binnen elke papil zitten honderden smaakpapillen. De uitzondering hierop zijn de filiforme papillen die geen smaakpapillen bevatten. Er zijn tussen de 2000 en 5000 smaakpapillen die zich aan de achterkant en voorkant van de tong bevinden. Anderen bevinden zich op het dak, de zijkanten en achterkant van de mond en in de keel. Elke smaakpapillen bevatten 50 tot 100 smaakreceptorcellen. Het gevoel van smaak omvat vijf gevestigde basissmaken: zoetheid, zuurheid, zoutheid, bitterheid en umami. Wetenschappelijke experimenten hebben aangetoond dat deze vijf smaken bestaan ​​en van elkaar verschillen. Smaakpapillen kunnen onderscheid maken tussen verschillende smaken door interactie met verschillende moleculen of ionen te detecteren. Zoete, hartige en bittere smaken worden geactiveerd door de binding van moleculen aan G-eiwit-gekoppelde receptoren op de celmembranen van smaakpapillen. Zoutheid en zuurheid worden waargenomen wanneer alkalimetaal- of waterstofionen respectievelijk smaakpapillen binnendringen. De basissmaken dragen slechts gedeeltelijk bij aan de sensatie en smaak van voedsel in de mond - andere factoren omvatten geur, gedetecteerd door het reukepitheel; ure, gedetecteerd door verschillende mechanoreceptoren, spierzenuwen, enz .; temperatuur, gedetecteerd door thermoreceptoren; en "coolness" (zoals van menthol) en "hotness" (scherpte), door chemesthesis. Omdat smaak zowel schadelijke als nuttige dingen waarneemt, worden alle basissmaken geclassificeerd als afkerig of smakelijk, afhankelijk van het effect dat de dingen die ze voelen op ons lichaam hebben. Zoetheid helpt bij het identificeren van energierijk voedsel, terwijl bitterheid dient als een waarschuwingsteken voor vergif. Bij mensen begint de smaakbeleving rond de 50 jaar te vervagen vanwege het verlies van tongpapillen en een algemene afname van de speekselproductie. Mensen kunnen ook smaakvervorming hebben door dysgeusie. Niet alle zoogdieren delen dezelfde smaakzin: sommige knaagdieren kunnen zetmeel proeven (wat mensen niet kunnen), katten kunnen zoetheid niet proeven, en verschillende andere carnivoren, waaronder hyena's, dolfijnen en zeeleeuwen, hebben het vermogen verloren om tot vier van hun voorouders te voelen vijf smaakzintuigen.

  
  

• Gehemelte

  De smaak is het dak van de mond bij mensen en andere zoogdieren. Het scheidt de mondholte van de neusholte. Een vergelijkbare structuur wordt gevonden in krokodillen, maar in de meeste andere tetrapoden zijn de mond- en neusholten niet echt gescheiden. Het gehemelte is verdeeld in twee delen, het voorste benige harde gehemelte en het achterste vlezige zachte gehemelte (of velum).

• Smaak (zelfstandig naamwoord)

  Een van de sensaties die door de tong worden geproduceerd als reactie op bepaalde chemicaliën.

• Smaak (zelfstandig naamwoord)

  Een personen impliciete set van voorkeuren, vooral esthetisch, maar ook culinair, sartorial, etc.

  "Dr. Parker heeft een goede smaak in wijn."

• Smaak (zelfstandig naamwoord)

  Persoonlijke voorkeur; leuk vinden; voorliefde.

  "Ik heb een smaak ontwikkeld voor goede wijn."

• Smaak (zelfstandig naamwoord)

  
  

  Een kleine hoeveelheid ervaring met iets dat een indruk geeft van de kwaliteit als geheel.

• Smaak (zelfstandig naamwoord)

  Een soort smal en dun zijden lint.

• Taste (werkwoord)

  Om de smaak van iets oraal te proeven.

• Taste (werkwoord)

  Proeven; om een ​​bepaald gevoel op te wekken waardoor smaak wordt onderscheiden.

  "De kip smaakte goed, maar de melk smaakte naar knoflook."

• Taste (werkwoord)

  Ervaren.

  "Ik proefde in haar armen de geneugten van het paradijs."

  "Ze hadden de zoetheid van vrijheid nog niet geproefd."

• Taste (werkwoord)

  Om spaarzaam te nemen.

• Taste (werkwoord)

  Proberen door een beetje te eten; om een ​​kleine hoeveelheid te eten.

• Taste (werkwoord)

  Om op de tast te proberen; ermee omgaan.

• Gehemelte (zelfstandig naamwoord)

  Het dak van de mond; de uraniscus.

• Gehemelte (zelfstandig naamwoord)

  Het gevoel van smaak.

• Gehemelte (zelfstandig naamwoord)

  genieten; smaak; smaak (vanuit het verkeerde idee dat het gehemelte het smaakorgaan is)

• Gehemelte (zelfstandig naamwoord)

  Geestelijke smaak; intellectuele smaak.

• Gehemelte (zelfstandig naamwoord)

  Een projectie in de keel van bloemen zoals de leeuwebek.

• Palate (werkwoord)

  Om te genieten; om smakelijk te vinden.

  "maag"

• Smaak (zelfstandig naamwoord)

  het gevoel van smaak waargenomen in de mond en keel bij contact met een stof

  "de wijn had een fruitige smaak"

• Smaak (zelfstandig naamwoord)

  het vermogen om smaak waar te nemen

  "vogels hebben geen sterk ontwikkeld smaakgevoel"

• Smaak (zelfstandig naamwoord)

  een kleine portie eten of drinken als monster

  "probeer een smaak van kaas"

• Smaak (zelfstandig naamwoord)

  een korte ervaring van iets, die zijn basiskarakter overbrengt

  "het was zijn eerste smaak van serieuze actie"

• Smaak (zelfstandig naamwoord)

  een persoon die van bepaalde smaken houdt

  "deze pudding is te zoet naar mijn smaak"

• Smaak (zelfstandig naamwoord)

  een neiging van personen om iets leuk te vinden of erin geïnteresseerd te zijn

  "heb je je smaak voor chique restaurants verloren?"

  "hij vond de agressieve concurrentiepositie van het beroep niet naar zijn smaak"

• Smaak (zelfstandig naamwoord)

  het vermogen om te onderscheiden wat van goede kwaliteit of van een hoge esthetische standaard is

  "ze heeft een vreselijke smaak in de literatuur"

• Smaak (zelfstandig naamwoord)

  conformiteit of niet-conformiteit met algemeen aanvaarde opvattingen over wat aanstootgevend of acceptabel is

  "dat is een grap in een zeer slechte smaak"

• Taste (werkwoord)

  ervaar of ervaar de smaak van

  "ze had nog nooit ijs geproefd"

• Taste (werkwoord)

  een specifieke smaak hebben

  "de spinazie smaakt heerlijk"

  "de koffie smaakte naar eikels"

• Taste (werkwoord)

  proef de smaak van (eten of drinken) door het in de mond te nemen

  "de ober schonk wat wijn voor hem om te proeven"

• Taste (werkwoord)

  eet of drink een kleine portie

  "ze proefde natuurlijk na verloop van tijd, maar kon niet veel eten"

• Taste (werkwoord)

  ervaring hebben met

  "het team heeft de overwinning nog niet thuis geproefd"

• Gehemelte (zelfstandig naamwoord)

  het dak van de mond, het scheiden van de holtes van de mond en neus in gewervelde dieren.

• Gehemelte (zelfstandig naamwoord)

  het vermogen van personen om onderscheid te maken tussen verschillende smaken en deze te waarderen

  "een prima reeks dranken voor verfijnde smaakpapillen"

  "de suggesties zijn misschien niet voor iedereen geschikt"

• Gehemelte (zelfstandig naamwoord)

  de smaak van wijn of bier

  "een wijn met een pittige, perzikachtige smaak"

• Smaak

  Om op de tast te proberen; ermee omgaan; zoals, om een ​​boog te proeven.

• Smaak

  Proberen door de aanraking van de tong; om de smaak of smaak van (alles) waar te nemen door een kleine hoeveelheid in een mond te nemen. Ook figuurlijk gebruikt.

• Smaak

  Proberen door een beetje te eten; om een ​​kleine hoeveelheid te eten.

• Smaak

  Kennismaken met een daadwerkelijke proef; op te stellen; ervaren; ondergaan.

• Smaak

  Om deel te nemen aan; meedoen aan; - meestal met een impliciet gevoel van genot of plezier.

• Taste (werkwoord)

  Om voedsel met de mond te proberen; alleen een beetje eten of drinken; om de smaak van iets te proberen; zoals, naar smaak van elke soort wijn.

• Taste (werkwoord)

  Een klap hebben; een bepaald gevoel opwekken, waardoor de specifieke kwaliteit of smaak wordt onderscheiden; om een ​​bepaalde kwaliteit of karakter te hebben; zoals, dit water smaakt brak; de melk smaakt naar knoflook.

• Taste (werkwoord)

  Om spaarzaam te nemen.

• Taste (werkwoord)

  Perceptie, ervaring of plezier hebben; deelnemen; als, naar smaak van aard milddadigheid.

• Smaak (zelfstandig naamwoord)

  De handeling van het proeven; smaak.

• Smaak (zelfstandig naamwoord)

  Een bepaald gevoel opgewonden door de toepassing van een substantie op de tong; de kwaliteit of smaak van een stof zoals waargenomen door middel van de tong; smaak; zoals, de smaak van een sinaasappel of een appel; een bittere smaak; een zure smaak; een zoete smaak.

• Smaak (zelfstandig naamwoord)

  De een van de vijf zintuigen waardoor bepaalde eigenschappen van lichamen (hun smaak, smaak, smaak genoemd) worden vastgesteld door contact met de smaakorganen.

• Smaak (zelfstandig naamwoord)

  Intellectuele smaak; leuk vinden; voorliefde; - voorheen met van, nu met voor; omdat hij geen zin had in studie.

• Smaak (zelfstandig naamwoord)

  De kracht van het waarnemen en genieten van uitmuntendheid in menselijke uitvoeringen; het vermogen om schoonheid, orde, congruentie, proportie, symmetrie of wat dan ook voortreffelijkheid te onderscheiden, in het bijzonder in de beeldende kunst en bel-letters; kritisch oordeel; onderscheidingsvermogen.

• Smaak (zelfstandig naamwoord)

  Manier, met betrekking tot wat prettig, verfijnd of in overeenstemming met goed gebruik is; stijl; zoals, muziek gecomponeerd in goede smaak; een grafschrift met een slechte smaak.

• Smaak (zelfstandig naamwoord)

  essay; proces; ervaring; experiment.

• Smaak (zelfstandig naamwoord)

  Een klein deel gegeven als een specimen; een klein stukje geproefd of gegeten; een beetje.

• Smaak (zelfstandig naamwoord)

  Een soort smal en dun zijden lint.

• Gehemelte (zelfstandig naamwoord)

  Het dak van de mond.

• Gehemelte (zelfstandig naamwoord)

  Genieten; smaak; leuk vinden; - een gevoel dat voortkomt uit het verkeerde idee dat het gehemelte het smaakorgaan is.

• Gehemelte (zelfstandig naamwoord)

  Geestelijke smaak; intellectuele smaak.

• Gehemelte (zelfstandig naamwoord)

  Een projectie in de keel van bloemen zoals de leeuwebek.

• Gehemelte

  Door de smaak waar te nemen.

• Smaak (zelfstandig naamwoord)

  het gevoel dat ontstaat wanneer smaakpapillen in de tong en keel informatie overbrengen over de chemische samenstelling van een oplosbare stimulus;

  "het snoep verliet hem met een slechte smaak"

  "de meloen had een heerlijke smaak"

• Smaak (zelfstandig naamwoord)

  een sterke smaak;

  "mijn eigen voorkeur gaat uit naar goede literatuur"

  "de Ieren hebben een voorliefde voor blarney"

• Smaak (zelfstandig naamwoord)

  delicate discriminatie (vooral van esthetische waarden);

  "arrogantie en gebrek aan smaak hebben bijgedragen aan zijn snelle succes"

  "vragen op dat moment was de ultieme slechte smaak"

• Smaak (zelfstandig naamwoord)

  een korte ervaring van iets;

  "hij kreeg een voorproefje van het leven aan de wilde kant"

  "ze genoot van haar korte smaak van onafhankelijkheid"

• Smaak (zelfstandig naamwoord)

  een kleine hoeveelheid gegeten of gedronken;

  "proef maar - je zult het lekker vinden"

• Smaak (zelfstandig naamwoord)

  het vermogen van smaak;

  "zijn koude beroofde hem van zijn gevoel voor smaak"

• Smaak (zelfstandig naamwoord)

  een soort gevoel; onderscheidende stoffen door middel van de smaakpapillen;

  "een wijnproeverij"

• Taste (werkwoord)

  smaak hebben; iets proeven

• Taste (werkwoord)

  een monster nemen van;

  "Probeer deze nieuwe crackers"

  "Proef de regionale gerechten"

• Taste (werkwoord)

  waarnemen door het gevoel van smaak;

  "Kun je de knoflook proeven?"

• Taste (werkwoord)

  een onderscheidende of karakteristieke smaak hebben;

  "Dit smaakt naar nootmuskaat"

• Taste (werkwoord)

  onderscheid smaken;

  "We hebben gisteravond wijnen geproefd"

• Taste (werkwoord)

  kort ervaren;

  "De ex-slaaf smaakte vrijheid kort voordat ze stierf"

• Gehemelte (zelfstandig naamwoord)

  het bovenoppervlak van de mond dat de mond- en neusholten scheidt