Inhoud
Grootste verschil
Hoewel mensen over de hele wereld graag nieuw eten proberen, is het altijd belangrijk dat je weet wat je probeert. De Japanse keuken is over de hele wereld niet zo beroemd, maar er zijn maar weinig gerechten zoals sushi die overal hun stempel hebben gedrukt. Het wordt gevormd uit rijst die goed wordt gekookt met behulp van olie en vervolgens worden er andere ingrediënten aan toegevoegd om het er anders uit te laten zien dan alleen een ander gerecht van rijst. Terwijl Maki het type Sushi is, wordt dat gepresenteerd in de vorm van een rol en heeft het alle ingrediënten die zich vullen met een rond stuk zeewier.
Vergelijkingstabel
| Onderscheidingsbasis | Sushi | Maki |
| Oorsprong | Japan | Japan |
| beroemd | Rond de wereld. | In het bijzonder in de Verenigde Staten. |
| Recept | Gemaakt van rijst die goed wordt gekookt met behulp van olie en vervolgens worden andere ingrediënten toegevoegd, zoals zeevruchten, kip of andere soorten vlees en groenten. | Zeewieren en al het materiaal dat meestal deel uitmaakt van sushi. Gewikkeld rond de hele structuur. |
| Eatery | Als rijstgerecht | Als een rol. |
| Natuur | Voorafje | Hoofdgerecht. |
| Soorten | Maki Sushi, Nigiri Sushi en Oshi-Sushi. | Geen. |
Sushi
Sushi is een van de beroemdste gerechten als het gaat om Japans en is niet alleen beroemd in het land zelf, maar over de hele wereld vanwege zijn onderscheidende smaak en de manier waarop het wordt bereid. Het is een type dat is ontstaan in Japan en is gemaakt van rijst dat op de juiste manier wordt gekookt met behulp van olie en vervolgens worden er andere ingrediënten aan toegevoegd om het er anders uit te laten zien dan alleen een ander gerecht van rijst. Het kan ofwel als hoofdgerecht of als voorgerecht eten, maar het belangrijkste gebruik ervan is het laatste. Het kan mengen met zeevruchten, kip of andere soorten vlees en groenten, maar het eerste gerecht zelf bevat vis. Mensen hebben verschillende soorten bedacht en voegen zelfs tropisch fruit toe aan het gerecht. Het enige dat gebruikelijk is in allemaal is de rijst die kan worden gekookt, gebakken of gestoomd, afhankelijk van persoonlijke keuze. Het type rijst kan ook verschillen, terwijl de meeste mensen witte rijst gebruiken, sommige regio's, vooral subcontinent, gebruiken liever bruine rijst. Mensen die er de voorkeur aan geven zijn meestal vegetarisch en degenen die afvallen nodig hebben. Het dient meestal met verschillende soorten ingrediënten, waaronder augurken, gember, wasabi en saus. Er zijn veel vormen waarin het kookt, de meest voorkomende zoals eerder uitgelegd, is de sushi rijst, de andere soorten omvatten nigirizushi die alleen uit de sushi rijst bestaat, er is ook de kom met sushi die is bedekt met rauwe vis of groenten en staat bekend als Chirashizushi.
Maki
Maki kan worden beschouwd als een afzonderlijk gerecht zelf of een soort sushi, afhankelijk van de persoonlijke keuze, maar verschilt relatief van de primaire bron. Het kan eenvoudig worden gedefinieerd als een Japans gerecht dat wordt geserveerd met rauwe groenten en wordt geserveerd samen met het zeewier en sushi is om de hele structuur gewikkeld. Dit item is een type rol dat afkomstig is van sushi en daarom ook wel Sushi Role wordt genoemd. In deze lagen worden rauwe vis of zeevruchten bovenop toegevoegd die kunnen worden vervangen door fruit als iemand iets zoets wil eten of met de groenten voor mensen die geen vlees willen eten. Altijd gewikkeld in het zeewier dat het onderscheid maakt ten opzichte van de andere vormen. Mensen leggen alle spullen in de vorm van lagen die op het vel gedroogde zeewier worden geplaatst en vervolgens worden gerold om een cilindrische vorm te vormen die vervolgens wordt afgewerkt door andere kruiden toe te voegen of in sommige gevallen zelfs te frituren. Dit type is bekender in de Verenigde Staten, waar mensen graag grotere porties eten, alleen sushi eten is niet zo bevredigend en dat is de reden dat we het als hoofdgerecht gebruiken in plaats van het voorgerecht. Het belangrijkste nadeel is dat je het zo snel mogelijk moet eten, omdat de rijst in de rol alles vochtig maakt en de smaak verandert zodra de rol minder warm wordt. Het is niet moeilijk om te maken en duurt nauwelijks 10-15 minuten, en de prijs ervan is meer dan de andere soorten vanwege de ingrediënten.
Belangrijkste verschillen
- Sushi koken met het hoofdingrediënt van rijst, dat op een andere manier wordt gebakken en in sommige gevallen samen met vis, andere zeevruchten, kip, vlees, groenten en zelfs fruit wordt geserveerd. Maki kookt met behulp van zeewier dat op het oppervlak komt, en dan wordt het materiaal van sushi dat afzonderlijk bereid is op het oppervlak gewreven en dan wordt de cilindrische vorm duidelijk.
- Sushi als gerecht wordt door mensen geconsumeerd in de vorm van een voorgerecht of hoofdgerecht, terwijl Maki altijd deel uitmaakt van het hoofdgerecht.
- Sushi is bekender in Japan en andere plaatsen waar Japans eten de voorkeur heeft, terwijl Maki vooral de voorkeur heeft in de Verenigde Staten.
- Sushi heeft een kleine portiegrootte en voldoet daarom niet aan de eetlust, terwijl de portie Maki groter wordt omdat het in de vorm van een rol is.
- Grondstoffen zoals vis en vlees worden in de sushi toegevoegd, afhankelijk van de behoefte, terwijl alleen natuurlijke dingen die in een maki worden toegevoegd groente en fruit zijn, samen met gekookt vlees.
- Er zijn primaire soorten sushi die voornamelijk drie soorten sushi bevatten, genaamd Maki Sushi, Nigiri Sushi en Oshi-Sushi. Daarom zeggen we dat Maki een vorm van Sushi is.
