Inhoud

• Grootste verschil
• Squash versus Courgette
• Vergelijkingstabel
• Wat is squash?
• Soorten
• Gezondheidsvoordelen
• Voeding
• Wat is Courgette?
• Soorten
• Gezondheidsvoordelen
• Voeding
• Belangrijkste verschillen
• Gevolgtrekking

Grootste verschil

Het belangrijkste verschil tussen squash en courgette is dat squash een zomer- of winterpompoen is of rond en afgeplat in vorm, terwijl courgette een zomerpompoen is en lang en vaak cilindrisch.

Squash versus Courgette

Pompoen kan zomerpompoen of winterpompoen zijn, terwijl courgette een zomerpompoen is. Squash kan variëren in grootte en vormen zoals rond en afgeplat, terwijl courgette vaak lange en cilindrische squash is. Pompoen wordt meestal laat in het jaar, oktober of november geoogst en in kleine hoeveelheden verzameld omdat ze hun tederheid verliezen als ze langer worden; aan de andere kant, courgette oogst laat in de zomer, augustus en september. Pompoen kan braden, pureren voor soep, of de zaden verwijderen voor olie; integendeel, courgette is buitengewoon smaakvol en wordt alleen of met andere groenten gekookt en kan worden gegrild, gestoomd, gebakken of gebakken. Zowel pompoen als courgette behoren tot hetzelfde geslacht Cucurbita, maar ze zijn lid van verschillende soorten. Squash is lid van specie mixta, maxima, moschata en pepo; aan de andere kant, courgette is het lid van specie pepo. Squash heeft veel gezondheids- en voedingsvoordelen, net als courgette is ook de bron van gezondheidsbevorderende en voedingswaarde.

Vergelijkingstabel

Wat is squash?

Technisch gezien is pompoen een fruit maar gekookt als groente. Ze hebben zeer verschillende variëteiten en gegroepeerd in "zomerpompoen" of "winterpompoen". Pompoen wordt meestal laat in het jaar, oktober of november geoogst. Zomerpompoenoogst terwijl ze klein en zacht zijn, terwijl winterpompoen oogst is wanneer ze volledig zijn gegroeid. Squash kan variëren in grootte en vormen zoals rond en afgeplat en normaal geel. Omdat ze technisch fruit zijn, dienen ze zo vers in salades of kunnen ze braden, pureren voor soep of de zaden verwijderen voor olie. Squash behoort tot het geslacht Cucurbita en is lid van de soort mixta, maxima, moschata en pepo.

Soorten

• Hubbard Squash
• Butternut Squash
• pompoenen
• Buttercup Squash
• Acorn Squash
• Zomer squash

Gezondheidsvoordelen

Squash heeft veel gezondheidsvoordelen. Het bevat 10% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voedingsvezels, die helpt bij het verlagen van het cholesterolgehalte, het handhaven van lage bloeddruk, de spijsvertering en het voorkomen van darmkanker. Pompoen bevat een hoog niveau van vitamine A, wat helpt bij het verbeteren van de gezondheid van de longen. In de winterpompoen helpt folaat om te beschermen tegen aangeboren handicaps, terwijl in de zomerpompoen courgette de cardiovasculaire gezondheid bevordert.

Voeding

De gemiddelde rauwe zomerpompoen bevat 16 calorieën, 1,1 g vezels, 3,4 g koolhydraten, 0,2 g vet, 2,2 g suiker, 1,2 g eiwitten en 95 g water. Het heeft 17% vitamine B6, 12% van de aanbevolen waarde van riboflavine en 20% vitamine C.

Wat is Courgette?

Courgette is zomerpompoen. Het oogst laat in de zomer, augustus en september. Courgette variëren in grootte en vorm en vaak lange en cilindrische pompoen en diepgroen of goudgeel. Courgette is buitengewoon smaakvol en wordt alleen of met andere groenten gekookt en kan worden gegrild, gestoomd, gekookt, gebarbecued, gebakken of gebakken en geserveerd als een hartig gerecht. Courgettebloemen zijn een gefrituurde delicatesse en ze kunnen ook worden gebruikt om broden te bakken. Courgette behoort tot het geslacht Cucurbita en lid van specie pepo.

Soorten

• Gouden Courgette: Het heeft een mildere smaak.
• Courgette met ronde of bol: Het is 3 inch in diameter en speciaal ontworpen voor vulling.

Gezondheidsvoordelen

Courgette is met name een bron van vitamine C, een ontstekingsremmend middel en een krachtige antioxidant en helpt de bloedcellen beter te functioneren. In courgette helpt kalium bij het verlagen van de bloeddruk omdat het de schadelijke effecten van zouten in ons lichaam vermindert, en mangaan helpt in het lichaam om collageen aan te maken, wat gunstig is voor een gezonde huid. Het bevordert ook de cardiovasculaire gezondheid.

Voeding

Courgette heeft 3,4 g koolhydraten, 16 calorieën, 1,1 g vezels, 1,2 g eiwit en heeft slechts 1,7 g suiker en 0 g vet. Het bevat ook 11% vitamine B6, 8% riboflavine en 28% van de aanbevolen dagelijkse inname van vitamine C.

Belangrijkste verschillen

1. Pompoen kan zomerpompoen of winterpompoen zijn, terwijl courgette een zomerpompoen is.
2. Squash kan variëren in grootte en vormen zoals rond en afgeplat, terwijl courgette vaak lange en cilindrische squash is.
3. Pompoen wordt meestal laat in het jaar, oktober of november geoogst en in kleine hoeveelheden verzameld omdat ze hun tederheid verliezen als ze langer worden; aan de andere kant, courgette oogst laat in de zomer, augustus en september.
4. Pompoen kan braden, pureren voor soep, of de zaden verwijderen voor olie; integendeel, courgette is buitengewoon smaakvol en wordt alleen of met andere groenten gekookt en kan worden gegrild, gestoomd, gebakken of gebakken.
5. Zowel pompoen als courgette behoren tot hetzelfde geslacht Cucurbita, maar ze zijn lid van verschillende soorten.
6. Squash is lid van specie mixta, maxima, moschata en pepo; aan de andere kant, courgette is het lid van specie pepo.
7. Squash helpt de spijsvertering, handhaaft lage bloeddruk, helpt darmkanker voorkomen; omgekeerd is courgette een krachtig antioxidant, ontstekingsremmend middel, dat collageen produceert.

Gevolgtrekking

Bovenstaande discussie concludeert dat squash een zomer- of winterpompoen is of rond en afgeplat in vorm, terwijl courgette een zomerpompoen is en lang en vaak cilindrisch.