Inhoud
- Grootste verschil
- Spaghetti versus noedels
- Vergelijkingstabel
- Wat is spaghetti?
- Wat zijn noedels?
- Belangrijkste verschillen
- Gevolgtrekking
Grootste verschil
Het belangrijkste verschil tussen noedels en spaghetti is dat spaghetti een onderdeel is van de traditionele Italiaanse keuken en noedels worden meestal in veel landen van de wereld gegeten en worden geassocieerd met de Aziatische keuken.
Spaghetti versus noedels
Spaghetti is een wereldberoemd gerecht dat van Italiaanse oorsprong is. Het is een van de populaire voedingsmiddelen onder Amerikanen. Noedels zijn ook een populair gerecht dat is ontstaan in China en wordt geassocieerd met een van de Aziatische keukens. Spaghetti is meestal lang, zowel dik als dun en cilindrisch. Noedels zijn dun, langwerpig en minder dik. Spaghetti is gemaakt van bloem of griesmeel en gekookt in water met zout en olie die aan de kook wordt gebracht. Noedels zijn gemaakt van ongezuurd deeg gekookt in kokende olie en water. Spaghetti wordt als zodanig niet in verschillende menu's gebruikt. Het wordt normaal gekookt in een pot kokend water, waarna het menu verschilt met het soort saus dat wordt gebruikt om het gerecht te maken. Noedel is een veelzijdig gerecht dat in gedroogde of gekookte vorm is en veel Aziatische menu's maakt. De vork wordt gebruikt om spaghetti te eten. Traditioneel worden noedels gegeten met stokjes. Het hoofdbestanddeel van spaghetti is tarwebloem, of soms wordt hoogwaardige spaghetti bereid van durumtarwe. Noedels bevatten verschillende soorten ingrediënten zoals rijstmeel, rijstzetmeel, aardappelzetmeel en Canna-zetmeel. Spaghetti is verkrijgbaar in verschillende varianten, waaronder Spaghettini en Spaghettoni, een dunnere en dikkere versie van typische spaghetti. Noedels hebben verschillende variëteiten verspreid over de hele wereld zoals Mee Pok (Zuidoost-Azië), Lamian (China), Somen (Japan) en Nokedli (Hongarije). Spaghetti is ook gemaakt van een ongezuurd deeg dat is gevormd tot een dikke en lange cilindrische vorm. noedel zijn een vorm van een ongezuurd deeg dat ze gewoonlijk een lange, dunne reepjesvorm geeft.
Vergelijkingstabel
| Spaghetti | noedel |
| Spaghetti is een wereldberoemd gerecht dat van Italiaanse oorsprong is | Noedels zijn ook een populair gerecht dat is ontstaan in China en wordt geassocieerd met een van de Aziatische keukens. |
| Vorm | |
| Lang, dun en cilindrisch | Verschillende vormen |
| Landschotel | |
| Onderdeel van de Italiaanse keuken | Een traditioneel gerecht in veel landen en een deel van de Aziatische keuken |
| Portie | |
| Meestal geserveerd met een saus | Geserveerd in de vorm van veel gerechten, gebakken, gekoeld, etc. |
| Soep | |
| Niet toegevoegd aan soep | Kan aan soep worden toegevoegd |
| Gemaakt van | |
| Gemalen tarwe en bloem | Bloem, eieren en water |
Wat is spaghetti?
Spaghetti is het beroemdste gerecht dat tegenwoordig wordt gebruikt, vooral in het Westen. Het is een van de meest populaire gerechten in de Italiaanse keuken. Spaghetti is gemaakt van gemalen tarwe, bloem of griesmeel en water. Italiaanse spaghetti wordt meestal gemaakt van harde tarwe. Het wordt meestal gekookt in een gezouten, kokend water met olie die aan de kook wordt gebracht. Spaghetti heeft een lange, dunne en cilindrische vorm. Het heeft verschillende soorten die in dikte verschillen, zoals spaghettoni, spaghettini en vermicelli. Spaghettoni is dikkere spaghetti en kost meer tijd om te koken, spaghettini en vermicelli staan bekend als engelenhaarspaghetti omdat ze dun zijn en veel minder tijd kosten om te koken. Bovendien worden verschillende soorten gerechten bereid met spaghetti. Het wordt gekookt met verschillende soorten sauzen, vlees en groenten en geserveerd met tomatensaus. In sommige landen, behalve Italië, wordt het ook geserveerd met Bolognese saus.
Wat zijn noedels?
Noodle is de naam van een beroemd gerecht dat zijn oorsprong heeft in China. De naam noodle is afgeleid van een Duitse ‘nudel’ wat pasta betekent. Het zou handiger zijn om noedels te associëren met de Aziatische keuken, omdat veel gerechten die ermee worden bereid, meestal Aziatische gerechten zijn. Noedel is gemaakt van ongezuurd deeg of bloem, ei en water. Het wordt gekookt in een mengsel van kokend water, zout en olie. Het kan voor het koken worden gedroogd of gekoeld, afhankelijk van het type noedels. De vorm van de noedels wordt vaak geassocieerd met lange dunne snaren, hoewel het verschillende vormen kan aannemen. Pasta is ook een soort noedel. Noedels kunnen worden gekookt volgens verschillende soorten recepten. Het wordt meestal gekookt in gezouten, kokend water en vervolgens uitgelekt. Ze kunnen direct na het koken worden gegeten. Maar sommige mensen eten liever noedels door het te frituren met andere ingrediënten zoals vlees en groenten. Verschillende noedels gekookt door verschillende methoden zijn gefrituurde noedels, gekoelde noedels en noedelsoep gemeenschappelijk. Het wordt ook gebruikt als een van de ingrediënten om andere gerechten te maken, zoals noedelsalade, noedelsoep. Enkele voorbeelden van gefrituurde noedels zijn Chow mien, Hokkien mee en lo mein. Noedels worden ook geserveerd met veel soepen, zoals rundvlees of kippensoepen.
Belangrijkste verschillen
- Spaghetti is gemaakt van gemalen tarwe en bloem, terwijl noedels zijn gemaakt van bloem, eieren en water.
- Spaghetti is meestal lang, zowel dik als dun en cilindrische omgekeerde noedels zijn dun, langwerpig en minder dik.
- Spaghetti maakt deel uit van de Italiaanse keuken, maar noedels zijn in veel landen een traditioneel gerecht.
- Spaghetti is gemaakt van bloem of griesmeel, en water aan de andere kant noedels zijn gemaakt van ongezuurd deeg, ei en water.
- Spaghetti wordt niet aan soepen toegevoegd, terwijl noedels aan soepen worden toegevoegd.
Gevolgtrekking
Spaghetti en noedels zijn beide zeer beroemde gerechten over de hele wereld en worden in veel landen gebruikt als basisvoedsel.
