Inhoud

• souvlaki

  
  

  Souvlaki (Grieks: σουβλάκι), meervoud souvlakia, is een populair Grieks fastfood bestaande uit kleine stukjes vlees en soms groenten gegrild op een spies. Het wordt meestal direct uit de spies gegeten terwijl het nog heet is. Het kan worden geserveerd met pitabroodje, gebakken aardappelen, citroen en sauzen, maar de souvlaki zelf wordt op zichzelf gegeten, met de bijgerechten vervolgens gegeten. Het vlees dat meestal in Griekenland en Cyprus wordt gebruikt, is varkensvlees, hoewel kip, rundvlees en lamsvlees ook kunnen worden gebruikt. In andere landen (en voor toeristen) kan souvlaki worden gemaakt met vlees zoals lamsvlees, rundvlees, kip en soms vis. Het woord souvlaki is een verkleinwoord van de middeleeuwse Griekse σούβλα souvla-spies, zelf geleend van Latijnse subula. Souvlaki is de gemeenschappelijke term in Helleens Macedonië en andere regio's van Noord-Griekenland, terwijl het in Zuid-Griekenland rond Athene algemeen bekend staat als kalamaki, riet.

• Souvlaki (zelfstandig naamwoord)

  
  

  Elk van de verschillende Griekse gerechten zoals kalamaki, giros, kebab en shoarma.

• Souvlaki (zelfstandig naamwoord)

  Een ingepakte pannenkoekschotel gevuld met vlees, salade en een soort saus of dressing, meestal een kebab genoemd.

• Gyro (zelfstandig naamwoord)

  Een gyroscoop

• Gyro (zelfstandig naamwoord)

  Een gyrocompas

• Gyro (zelfstandig naamwoord)

  Een autogiro

• Gyro (zelfstandig naamwoord)

  Een stijl van Griekse sandwich vaak gevuld met gegrild vlees, tomaat, uien en tzatziki-saus.

  "Ik heb een gyro, alsjeblieft."

• Souvlaki (zelfstandig naamwoord)

  gemaakt van lamsvlees

• Gyro (zelfstandig naamwoord)

  een Grieks broodje: gesneden geroosterd lamsvlees met ui en tomaat gevuld in pitabroodje

• Gyro (zelfstandig naamwoord)

  roterend mechanisme in de vorm van een universeel gemonteerd spinnewiel dat weerstand biedt tegen draaien in elke richting