Inhoud
Het belangrijkste verschil tussen Souce en Sauce is dat de Souce is een gemeente in Mayenne, Frankrijk en Saus is een vloeibaar, romig of semi-vast voedsel dat wordt geserveerd op of wordt gebruikt bij het bereiden van ander voedsel.
-
souce
Soucé is een gemeente in het departement Mayenne in het noordwesten van Frankrijk.
-
Saus
Bij het koken is een saus een vloeibaar, room- of semi-vast voedsel dat wordt geserveerd op of wordt gebruikt bij het bereiden van ander voedsel. Sauzen worden normaal gesproken niet zelf geconsumeerd; ze voegen smaak, vocht en visuele aantrekkingskracht toe aan een gerecht. Saus is een Frans woord uit het Latijnse salsa, wat gezouten betekent. Mogelijk is de oudste geregistreerde Europese saus garum, de vissaus die door de oude Grieken wordt gebruikt; terwijl doubanjiang, de Chinese sojabonenpasta wordt genoemd in Rites of Zhou in de 3e eeuw voor Christus. Sauzen hebben een vloeibare component nodig, maar sommige sauzen (bijvoorbeeld pico de gallo salsa of chutney) kunnen meer vaste componenten bevatten dan vloeistof. Sauzen zijn een essentieel element in keukens over de hele wereld. Sauzen kunnen worden gebruikt voor zoete of hartige gerechten. Ze kunnen worden bereid en koud geserveerd, zoals mayonaise, koud bereid maar lauw geserveerd zoals pesto, gekookt en warm geserveerd zoals bechamel of gekookt en koud geserveerd als appelmoes. Ze kunnen vers worden bereid door de kok, vooral in restaurants, maar tegenwoordig worden veel sauzen voorgemonteerd verkocht en verpakt zoals Worcestershire-saus, HP-saus, sojasaus of ketchup. Sauzen voor salade worden saladedressing genoemd. Sauzen gemaakt door een pan te deglazen, worden pan-sauzen genoemd. Een chef-kok die gespecialiseerd is in het maken van sauzen wordt een saucier genoemd.
Souce (werkwoord)
verouderde vorm van saus
Souce (zelfstandig naamwoord)
verouderde vorm van saus
Sauce (zelfstandig naamwoord)
Een vloeibare (vaak verdikte) kruiderij of bijgerecht bij voedsel.
"appelmoes; muntsaus"
Sauce (zelfstandig naamwoord)
Tomatensaus (vergelijkbaar met Amerikaanse tomatenketchup), zoals in:
"taart en saus"
Sauce (zelfstandig naamwoord)
Alcohol, drank.
"Misschien moet je de saus afleggen."
Sauce (zelfstandig naamwoord)
Anabolische steroïden.
Sauce (zelfstandig naamwoord)
Een zacht kleurpotlood voor gebruik in stomptekening of in de schaduw van de stomp.
Sauce (zelfstandig naamwoord)
alternatieve vorm van bron | dot = ;, vaak gebruikt bij het aanvragen van de bron van een afbeelding of ander geplaatst materiaal.
Sauce (zelfstandig naamwoord)
Wang; onbeschaamdheid; backtalk; Sass.
Sauce (zelfstandig naamwoord)
Groenten.
Sauce (zelfstandig naamwoord)
Tuingroenten gegeten met vlees.
Sauce (werkwoord)
Saus toevoegen aan; kruiden.
Sauce (werkwoord)
Om iets te laten genieten, alsof met een saus; kietelen of bevredigen, als het gehemelte; plezieren; te stimuleren.
Sauce (werkwoord)
Schrijnend maken; om schil, smaak of interesse te geven aan; vertrekken; variëren en aantrekkelijk maken.
Sauce (werkwoord)
Te behandelen met bittere, pert of scherpe taal; brutaal of uitdagend zijn.
Souce (zelfstandig naamwoord)
Zie 1st Souse.
souce
Zie Souse.
Sauce (zelfstandig naamwoord)
Een samenstelling van specerijen en smakelijke ingrediënten gegeten met voedsel als saus; in het bijzonder een dressing voor vlees of vis of voor puddingen; als muntsaus; zoete saus, etc.
Sauce (zelfstandig naamwoord)
Tuingroenten gegeten met vlees.
Sauce (zelfstandig naamwoord)
Gestoofde of geconserveerde vruchten gegeten met ander voedsel als saus; zoals, appelmoes, cranberrysaus, enz.
Sauce (zelfstandig naamwoord)
sauciness; onbeschaamdheid.
Sauce (zelfstandig naamwoord)
Een zacht kleurpotlood voor gebruik in stomptekening of in de schaduw van de stomp.
Saus
Om te vergezellen met iets bedoeld om een hogere smaak te geven; te voorzien van smakelijke kruiden; kruiden; naar smaak.
Saus
Om iets te laten genieten, alsof met een saus; kietelen of bevredigen, als het gehemelte; plezieren; te stimuleren; vandaar, bedekken, vermengen of kleden, alsof met saus; om een aanvraag in te dienen bij.
Saus
Schrijnend maken; om schil, smaak of interesse te geven aan; vertrekken; variëren en aantrekkelijk maken.
Saus
Te behandelen met bittere, pert of scherpe taal; brutaal of uitdagend zijn.
Sauce (zelfstandig naamwoord)
smaakvolle smaak of dressing of topping diende als bijgerecht bij voedsel
Sauce (werkwoord)
zich behendig of brutaal gedragen tegenover
Sauce (werkwoord)
kleed (voedsel) met een smaak
Sauce (werkwoord)
voeg schil of smaak toe, maak het interessanter;
"saus het gebraad"
