Inhoud

Het belangrijkste verschil tussen Salami en Pepperoni is dat de Salami is een gezouten worst, gefermenteerd en aan de lucht gedroogd vlees en Pepperoni is een Amerikaanse salami-variëteit, meestal gemaakt van gemengd varkensvlees en rundvlees.

• Salami

  Salami (enkelvoud salame) is een soort gezouten worst bestaande uit gefermenteerd en aan de lucht gedroogd vlees, meestal rundvlees of varkensvlees. Historisch gezien was salami populair bij boeren in Zuid- en Midden-Europa, omdat het na het snijden tot 40 dagen bij kamertemperatuur wordt bewaard, als aanvulling op een mogelijk magere of inconsistente toevoer van vers vlees. Landen en regio's in Europa maken hun eigen traditionele salamivariëteiten.

• peperoni

  Pepperoni (ook bekend als pepperoni worst) is een Amerikaanse variëteit van salami, gemaakt van gezouten varkensvlees en rundvlees gemengd en gekruid met paprika of andere chili peper. Pepperoni is karakteristiek zacht, licht rokerig en felrood van kleur. Dun gesneden pepperoni is een populaire pizzatopping in Amerikaanse pizzeria's en wordt gebruikt als invulling van de pepperoni-rol uit West Virginia.

• Salami (zelfstandig naamwoord)

  
  

  Een grote gezouten vleesworst van Italiaanse oorsprong, geserveerd in plakjes.

• Salami (zelfstandig naamwoord)

  Een grote slam.

• Salami (zelfstandig naamwoord)

  Een penis.

• Pepperoni (zelfstandig naamwoord)

  Een pittige Italiaans-Amerikaanse worst.

• Pepperoni (zelfstandig naamwoord)

  Pizza met pepperoni erop.

  "Yo Tony, geef me een plakje pepperoni en een cola."

• Pepperoni (zelfstandig naamwoord)

  een harde worst van rundvlees en varkensvlees, hoog gekruid.

• Salami (zelfstandig naamwoord)

  hoog gekruide vetworst van varkensvlees en rundvlees meestal gedroogd

• Pepperoni (zelfstandig naamwoord)

  een varkens- en rundvleesworst (of een dun plakje van deze worst)