Inhoud

Het belangrijkste verschil tussen Saffloer en Saffraan is dat de Saffloer is een plantensoort, saffloer en Saffraan is een bloem en kruid.

• saffloer

  Saffloer (Carthamus tinctorius) is een sterk vertakte, kruidachtige, distelachtige eenjarige plant. Het wordt commercieel gekweekt voor plantaardige olie die uit de zaden wordt gewonnen. Planten zijn 30 tot 150 cm (12 tot 59 in) lang met bolvormige bloemhoofdjes met gele, oranje of rode bloemen. Elke tak heeft meestal een tot vijf bloemhoofdjes met 15 tot 20 zaden per hoofd. Saffloer is inheems in droge omgevingen met seizoensgebonden regen. Het groeit een diepe penwortel waardoor het in dergelijke omgevingen kan gedijen.

• Saffraan

  Saffraan (uitgesproken of) is een kruid afgeleid van de bloem van Crocus sativus, beter bekend als de "saffraan-krokus". De levendige karmozijnrode stigma's en stijlen, draden genoemd, worden verzameld en gedroogd om hoofdzakelijk te worden gebruikt als smaakmaker en kleurstof in voedsel. Saffraan, lang een van 's werelds duurste specerijen naar gewicht, werd waarschijnlijk eerst in of nabij Griekenland gekweekt. C. sativus is waarschijnlijk een vorm van C. cartwrightianus, die opkwam door menselijke kwekers die selectief planten kweken voor ongewoon lange stigma's in Kreta in de late Bronstijd. Het verspreidde zich langzaam over een groot deel van Eurazië en werd later naar delen van Noord-Afrika, Noord-Amerika en Oceanië gebracht. Saffrons smaken en jodoform of hooi-achtige geur zijn het gevolg van de chemicaliën picrocrocin en safranal. Het bevat ook een carotenoïde pigment, crocin, dat een rijke goudgele tint verleent aan gerechten en iles. De geregistreerde geschiedenis ervan wordt bevestigd in een Assyrisch botanisch traktaat uit de 7e eeuw voor Christus, opgesteld onder Ashurbanipal, en het wordt al meer dan vier millennia verhandeld en gebruikt. Iran is nu goed voor ongeveer 90% van de wereldproductie van saffraan.

  
  

• Safflower (zelfstandig naamwoord)

  Een gecultiveerde distelachtige plant, Carthamus tinctorius, familie Asteraceae, nu voornamelijk gekweekt voor zijn olie.

• Saffron (zelfstandig naamwoord)

  De plant Crocus sativus, een krokus.

• Saffron (zelfstandig naamwoord)

  Een specerij (kruiden) en kleurstof gemaakt van het stigma en een deel van de stijl van de plant, soms of vroeger ook gebruikt als een kleurstof en insectenwerend middel.

  "Kesar"

• Saffron (zelfstandig naamwoord)

  Een oranjegele kleur, de kleur van een leeuwenvacht.

  "saffraan geel"

  "kleurenpaneel | F4C430"

• Saffron (bijvoeglijk naamwoord)

  Een oranjegele kleur hebben.

  "Het saffraangewaad van een boeddhistische monnik."

• Saffron (werkwoord)

  Om saffraan toe te voegen aan (een voedingsmiddel), voor smaak, kleur etc.

  "saffraan water, saffraan rijst."

  
  

• Saffron (werkwoord)

  Om een ​​saffraan kleur te geven aan (iets).

• Saffron (werkwoord)

  Om te verven (een stof, kledingstuk, enz.) Met een kleurstof op saffraanbasis.

• Saffron (werkwoord)

  Verfraaien.

• Safflower (zelfstandig naamwoord)

  Een eenjarige composietplant (Carthamus tinctorius), waarvan de bloemen worden gebruikt als kleurstof en bij het maken van rouge; klootzak, of vals, saffraan.

• Safflower (zelfstandig naamwoord)

  De gedroogde bloemen van de Carthamus tinctorius.

• Safflower (zelfstandig naamwoord)

  Een kleurstof van deze bloemen. Zie Safranin (b).

• Saffron (zelfstandig naamwoord)

  Een bolvormige iridaceous plant (Crocus sativus) met blauwe bloemen met grote gele stempels. Zie Crocus.

• Saffron (zelfstandig naamwoord)

  De aromatische, scherpe, gedroogde stempels, meestal met een deel van de stijl, van de Crocus sativus. Saffraan wordt gebruikt in de keuken, en in het kleuren van snoepgoed, likeuren, vernis, enz., En werd vroeger veel gebruikt in de geneeskunde.

• Saffron (zelfstandig naamwoord)

  Een oranje of diepgele kleur, zoals die van de stigma's van de Crocus sativus.

• Saffron (bijvoeglijk naamwoord)

  De kleur hebben van de stempel van saffraanbloemen; diep oranjegeel; als een saffraangezicht; een saffraanwimpel.

• Saffraan

  Om kleur en smaak te geven, zoals door middel van saffraan; kruiden.

• Safflower (zelfstandig naamwoord)

  deze soort, zoals Euraziatische plant, wordt veel gekweekt vanwege zijn rode of oranje bloemhoofdjes en zaden die een waardevolle olie opleveren

• Saffron (zelfstandig naamwoord)

  Oude Wereldkrokus die purpere of witte bloemen met aromatische scherpe oranje stigma's heeft die in smaakstofvoedsel worden gebruikt

• Saffron (zelfstandig naamwoord)

  gedroogde scherpe stigma's van de saffraankrokus uit de Oude Wereld

• Saffron (zelfstandig naamwoord)

  een schaduw van geel getint met sinaasappel