Inhoud
- Grootste verschil
- Mechanische spijsvertering versus chemische spijsvertering
- Vergelijkingstabel
- Wat is mechanische spijsvertering?
- Wat is chemische spijsvertering?
- Belangrijkste verschillen
- Gevolgtrekking
Grootste verschil
Het belangrijkste verschil tussen mechanische vergisting en chemische vergisting is dat mechanische vergisting de mechanische afbraak is van grote voedseldeeltjes in kleine voedseldeeltjes, terwijl chemische vergisting de chemische afbraak is van stoffen met een hoog molecuulgewicht in stoffen met een laag molecuulgewicht.
Mechanische spijsvertering versus chemische spijsvertering
Mechanische vertering verwijst in het algemeen naar de afbraak van voedsel voornamelijk door tanden in verteerbare deeltjes, terwijl chemische vertering in het algemeen verwijst naar het proces waarbij stoffen met een hoog molecuulgewicht in het voedsel worden opgesplitst in kleine stoffen met een laag molecuulgewicht die kunnen worden opgenomen door de lichaam.
Mechanische spijsvertering vindt voornamelijk plaats van mond tot maag, terwijl chemische spijsvertering normaal plaatsvindt van mond tot darm. Bij mechanische spijsvertering vindt een groot deel van deze spijsvertering in de mond plaats; aan de andere kant vindt bij chemische spijsvertering een groot deel van de spijsvertering in de maag plaats.
Mechanische spijsvertering wordt aangedreven door tanden; integendeel, verschillende enzymen zijn verantwoordelijk voor de chemische spijsvertering. Mechanische vertering is de fysieke afbraak van voedsel door kauwen, terwijl chemische vertering het vermengen van voedsel met speeksel is.
Bij mechanische vertering treedt afbraak van grote voedseldeeltjes op in kleine voedseldeeltjes; aan de andere kant, bij chemische vergisting, vindt de chemische afbraak van stoffen met een hoog molecuulgewicht in stoffen met een laag molecuulgewicht plaats.
Mechanische spijsvertering vergroot meestal het oppervlak voor de enzymatische acties die optreden bij chemische spijsvertering; omgekeerd verhoogt chemische vertering vooral de opname van voedingsstoffen door ze in kleine stoffen op te splitsen.
Vergelijkingstabel
| Mechanische spijsvertering | Chemische spijsvertering |
| De fysieke afbraak van stukken voedsel in kleinere, die vervolgens toegankelijk zijn voor spijsverteringsenzymen, is de mechanische spijsvertering. | Het proces waarbij enzymen voedsel afbreken in kleine moleculen die het lichaam kan gebruiken, is de chemische vertering. |
| voorval | |
| Van mond tot maag | Van mond naar darm |
| Groot deel | |
| Een groot deel van de spijsvertering vindt plaats in de mond | Een groot deel van de spijsvertering vindt plaats in de maag |
| Gedreven door | |
| Gedreven door tanden | Gedreven door enzymen |
| Mechanisme | |
| Er treden grote voedseldeeltjes op in kleine voedseldeeltjes | De chemische afbraak van stoffen met een hoog molecuulgewicht in stoffen met een laag molecuulgewicht treedt op |
| Rol | |
| Meestal vergroot het oppervlak voor de enzymatische acties die optreden bij chemische spijsvertering | Verhoogt hoofdzakelijk de opname van voedingsstoffen door ze op te splitsen in kleine stoffen |
| Proces / Methode | |
| De fysieke afbraak van voedsel door te kauwen | Het mengen van voedsel met speeksel |
Wat is mechanische spijsvertering?
De mechanische spijsvertering is de fysieke afbraak van grote stukken voedsel in kleinere, die vervolgens kunnen worden verkregen door spijsverteringsenzymen. Deze term betekent dat de ingenomen grote voedseldeeltjes in kleinere worden afgebroken door voornamelijk in de mond te kauwen, in de maag te karnen en vervolgens deeltjes in de dunne darm te segmenteren.
De eerste afbraak van voedsel vindt plaats in de mond door de slijpende werking van tanden. Dit proces wordt ook kauwen of kauwen genoemd. De volgende stap omvat de tong die het mechanisch verteerde voedsel als een bolus in de keel duwt. Deze boli gaan door de slokdarm naar de maag.
Het mechanisme waarmee het voedsel door de slokdarm beweegt, is peristaltiek. Bij peristaltiek, de ritmische samentrekkingen en ontspanning van het gedeelte van de longitudinale gladde spieren in de wanden van de slokdarm waardoor de unidirectionele beweging van voedsel door het spijsverteringskanaal mogelijk is. Door de spierbewegingen van de maag wordt het voedsel gemengd en voorzichtig geperst door spijsverteringssap dat verschillende enzymen bevat die het voedsel chemisch afbreken. Dit proces staat bekend als karnen.
In de maag vindt de spijsvertering gedurende enkele uren plaats en produceert een romige pasta die chime wordt genoemd. Dit klokkenspel komt vervolgens de dunne darm binnen via een segmentatiemechanisme. Segmentatiemechanisme tien maakt het mengen van voedsel met spijsverteringssap van darmspieren mogelijk.
Wat is chemische spijsvertering?
De chemische spijsvertering is het proces waarbij enzymen voedsel afbreken in kleine moleculen die het lichaam kan gebruiken en opnemen. Het wordt geregeerd door chemische stoffen zoals gal, zuren, enzymen, die worden afgescheiden door spijsverteringskanaal.
Speekselklieren en alvleesklier scheiden de enzymen af in het lumen van het spijsverteringskanaal, wat de vertering van eiwitten, lipiden en koolhydraten helpt. De vertering van koolhydraten gebeurt door amylase, afgescheiden door de alvleesklier en speekselklieren. De vertering van eiwitten wordt gedaan door de werking van protease-enzym in de maag in zure pH, ook afgescheiden door de alvleesklier. Lipiden worden in de dunne darm verteerd door lipasen die worden afgescheiden door de alvleesklier. Het nucleïnezuur wordt verteerd door nucleasen die worden afgescheiden door de alvleesklier en de vertering vindt ook plaats in de dunne darm.
Belangrijkste verschillen
- Mechanische vergisting is de mechanische afbraak van grote voedseldeeltjes, terwijl chemische vergisting de chemische afbraak is van stoffen met een hoog molecuulgewicht.
- Mechanische spijsvertering volgt het pad van mond naar maag, terwijl chemische spijsvertering normaal gesproken van mond naar darm gaat.
- Een groot deel van de spijsvertering vindt plaats in de mond bij mechanische spijsvertering; aan de andere kant gebeurt een groot deel van de spijsvertering in de maag bij chemische spijsvertering.
- Mechanische spijsvertering wordt aangedreven door tanden en tong; integendeel, verschillende enzymen en zuren zijn verantwoordelijk voor de chemische vertering.
- De fysieke afbraak van voedsel door kauwen is de mechanische vertering, terwijl chemische vertering het vermengen van voedsel met speeksel is.
- Mechanisme van mechanische spijsvertering omvat de afbraak van grote voedseldeeltjes in kleine voedseldeeltjes die voorkomen; aan de andere kant vindt bij chemische vertering de chemische afbraak van stoffen met een hoog molecuulgewicht in stoffen met een laag molecuulgewicht plaats.
- Mechanische spijsvertering speelt zijn rol in het lichaam door de oppervlakte te vergroten voor de enzymatische acties die optreden bij chemische spijsvertering; omgekeerd verhoogt chemische vertering vooral de opname van voedingsstoffen door ze in kleine stoffen op te splitsen.
Gevolgtrekking
Bovenstaande discussie concludeert dat mechanische vertering in de mond plaatsvindt en verantwoordelijk is voor mechanische afbraak van voedseldeeltjes door kauwen, terwijl chemische vertering plaatsvindt door enzymen en het is chemische afbraak van stoffen met een hoog molecuulgewicht.
