Inhoud
Het belangrijkste verschil tussen boerenkool en zeewier is dat de Boerenkool is een vorm van kool met groene of paarse bladeren en Zeewier is een verschillende soorten algen.
-
Boerenkool
Boerenkool () of bladkool is een van bepaalde cultivars van kool (Brassica oleracea) gekweekt voor hun eetbare bladeren, hoewel sommige worden gebruikt als siergewassen. Boerenkoolplanten hebben groene of paarse bladeren en de centrale bladeren vormen geen kop (zoals bij spitskool). Kales worden beschouwd als dichter bij wilde kool dan de meeste van de vele gedomesticeerde vormen van Brassica oleracea.
-
Zeewier
Zeewier, of macroalgen, verwijst naar verschillende soorten macroscopische, meercellige, mariene algen. De term omvat sommige soorten Rhodophyta (rood), Phaeophyta (bruin) en Chlorophyta (groen) macroalgen. Zeewiersoorten zoals Kelten bieden essentiële kwekerijhabitats voor visserij en andere mariene soorten en beschermen zo voedselbronnen; andere soorten, zoals planktonalgen, spelen een vitale rol bij het afvangen van koolstof en produceren tot 90 procent van de zuurstof op aarde. Inzicht in deze rollen biedt principes voor behoud en duurzaam gebruik. Door mechanisch baggeren van kelp worden bijvoorbeeld de hulpbronnen en de afhankelijke visserij vernietigd. Zeewier is een bron van biologisch actieve verbindingen, waaronder eiwitten en polysachariden met veelbelovende toepassingen in voeding, biomedicine, bioremediatie en andere toepassingen.
Kale (zelfstandig naamwoord)
Een eetbare plant, vergelijkbaar met kool, met gekrulde bladeren die geen dichte kop vormen (Brassica oleracea var. Acephala)
"Boerenkool"
Kale (zelfstandig naamwoord)
Elk van verschillende koolachtige voedselplanten die soorten Brassica oleracea zijn.
Kale (zelfstandig naamwoord)
Bouillon met boerenkool als hoofdingrediënt.
Kale (zelfstandig naamwoord)
Geld.
Seaweed (zelfstandig naamwoord)
Elk van de vele mariene planten en algen, zoals een kelp.
Kale (zelfstandig naamwoord)
een winterharde kool van een variëteit die rechtopstaande stengels produceert met grote bladeren en geen compacte kop.
Kale (zelfstandig naamwoord)
geld.
Seaweed (zelfstandig naamwoord)
grote algen groeien in de zee of op rotsen onder de hoogwaterlijn
"zeewier glinsterde op de rotsen"
"zeewieren in overvloed op de meeste kusten"
Kale (zelfstandig naamwoord)
Een verscheidenheid aan kool waarin de bladeren geen kop vormen, bijna de oorspronkelijke of wilde vorm van de soort.
Kale (zelfstandig naamwoord)
Zie Kail, 2.
Seaweed (zelfstandig naamwoord)
In de volksmond, elke plant of planten die in de zee groeien.
Seaweed (zelfstandig naamwoord)
Elke mariene plant van de klasse Algæ, zoals kelp, dulse, Fucus, Ulva, enz.
Kale (zelfstandig naamwoord)
informele voorwaarden voor geld
Kale (zelfstandig naamwoord)
een winterharde kool met grove krullende bladeren die geen kop vormen
Kale (zelfstandig naamwoord)
grove kool met krullende bladeren
Seaweed (zelfstandig naamwoord)
plant groeit in de zee, vooral zeealgen