Inhoud

• Grootste verschil
• Gejodeerd zout Vs. Niet-gejodeerd zout
• Vergelijkingstabel
• Wat is gejodeerd zout?
• Wat is niet-gejodeerd zout?
• Belangrijkste verschillen
• Gevolgtrekking

Grootste verschil

Het belangrijkste verschil tussen gejodeerd zout en niet-gejodeerd zout is dat gejodeerd zout het type zout is dat jodium bevat, terwijl niet-gejodeerd zout het zout is dat geen jodium bevat.

Gejodeerd zout Vs. Niet-gejodeerd zout

Zout is het belangrijkste onderdeel van ons dagelijks leven en is essentieel voor onze gezondheid. Gejodeerd zout en niet-gejodeerd zout zijn de twee belangrijkste opties die in ons opkomen als we het over zout hebben. Ze zijn niet alleen belangrijk voor het verbeteren van de smaak in hartige voedingsmiddelen, maar ze zijn ook belangrijk voor voeding. Dit zijn twee belangrijke soorten zouten die veel verschillen tussen hen hebben. Gejodeerd zout is een soort zout dat het element jodium bevat, terwijl niet-gejodeerd zout het zout is dat zonder jodium is. Gejodeerd zout is gezonder dan niet-gejodeerd zout omdat het aanwezige jodium essentieel is voor de goede gezondheid of werking van de schildklier. Gejodeerd zout bevat 45 mcg jodium in elke gram zout, aan de andere kant is 2 mcg jodium aanwezig in elke gram niet-gejodeerd zeezout. Gejodeerd zout is fijnkorrelig en vrij stromend, terwijl niet-gejodeerde zouten een verscheidenheid aan ures kunnen hebben.Bovendien is gejodeerd zout relatief goedkoop, terwijl niet-gejodeerde zouten in kosten kunnen variëren van goedkopere opties zoals koosjer zout tot duurder Frans zeezout. Gejodeerd zout heeft minder smaak; aan de andere kant heeft niet-gejodeerd zout meer smaak.

Vergelijkingstabel

Wat is gejodeerd zout?

Gejodeerd zout wordt ook gespeld als gejodeerd. Het is alleen keukenzout waaraan het chemische element jodium is toegevoegd. Om te begrijpen wat gejodeerd zout is, laten we eerst vaststellen wat jodium is. Jodium is afgeleid van het Griekse woord "’οειδής" "ioeidēs" (betekent paars of violet vanwege de kleur van jodiumdamp), is een natuurlijk element met symbool "I" en het atoomnummer "53". Dit is een belangrijke voedingsstof voor de mens om gezondheidsproblemen zoals IDD of jodiumaandoening te voorkomen, waarvan wordt gezegd dat dit de meest voorkomende oorzaak is van te voorkomen hersenschade ter wereld. Dit heeft vooral invloed op de meest vitale lichaamsfuncties zoals de ontwikkeling van de hersenen en het lichaam en het handhaven van de temperatuur. Meer specifiek voegt het chemicaliën toe die nodig zijn voor de schildklier om bepaalde hormonen te produceren. Gejodeerd zout is dus een zeer gezonder zout en is essentieel voor het goed functioneren van het lichaam en voorkomt dat we vele ziekten zoals struma, cretinisme en intellectuele handicaps, enz. Kunnen voorkomen. RDA of aanbevolen dagelijkse hoeveelheid) jodium voor volwassenen is 150 microgram ( µg), of 200-300 microgram voor zwangere vrouwen. Wat betreft smaak heeft gejodeerd zout volgens de algemene gedachte een lage smaak in vergelijking met zout dat niet gejodeerd is. Bovendien is gejodeerd zout fijnkorrelig en vrij stromend.

Wat is niet-gejodeerd zout?

Noniodized salt is ook bekend als tafelzout. Het is een algemeen gebruikt specerij- en voedselconserveermiddel dat vaak aan tafel aanwezig is tijdens de maaltijd om voedsel te strooien. Integendeel, chemisch is niet-jodiumzout verwerkt zout dat ongeveer 97 tot 99 procent natriumchloride bevat (een ionische verbinding met de chemische formule NaCl). Het wordt geproduceerd door het zout te zuiveren dat wordt gewonnen, waar het eerst werd opgelost in water, gezuiverd uit andere mineralen uit de oplossing en vervolgens opnieuw werd verdampt. Hetzelfde proces wordt gebruikt voor gejodeerd zout, alleen met een extra proces waaraan jodium wordt toegevoegd. Het is verkrijgbaar in verschillende soorten. Noniodized salt is minder gezond vanwege het lage jodiumgehalte. De enige 2 mcg jodium is aanwezig in elke gram niet-gejodeerd zout. Van niet-gejodeerd zout wordt gezegd dat het meer smaak heeft en kan variëren in kosten van goedkopere opties zoals koosjer zout tot duurder Frans zeezout.

Belangrijkste verschillen

1. Het type zout dat jodium bevat, staat bekend als gejodeerd zout, terwijl het type zout dat geen jodium bevat, bekend staat als niet-gejodeerd zout.
2. Gejodeerd zout bevat 45 mcg jodium in elke gram zout; aan de andere kant is 2 mcg jodium aanwezig in elke gram niet-gejodeerd zout.
3. Gejodeerd zout is gezonder. Omgekeerd is het belangrijk voor een goede schildkliergezondheid, niet-gejodeerd zout is minder gezond.
4. Gejodeerd zout is fijnkorrelig en stroomt vrij aan de andere kant; niet-gejodeerd zout kan verschillende soorten aarden hebben.
5. Gejodeerd zout heeft minder smaak, terwijl niet-gejodeerd zout meer smaak heeft.
6. Gejodeerd zout is relatief goedkoop; aan de andere kant kunnen niet-gejodeerde zouten in kosten variëren van goedkopere opties zoals koosjer zout tot duurder Frans zeezout.
7. Gejodeerd zout speelt een belangrijke rol bij de bestrijding van schildklieraandoeningen zoals struma, cretinisme en intellectuele achterstand, enz., Terwijl niet-gejodeerd zout geen rol speelt bij het beheersen van dergelijke ziekten.

Gevolgtrekking

Uit de bovenstaande bespreking wordt samengevat dat gejodeerd zout een soort zout is dat jodiumelement overmatig heeft en essentieel is voor het goed functioneren van het lichaam en een lage smaak heeft. Aan de andere kant is niet-gejodeerd zout het zout zonder jodium en is het minder gezond samen met meer smaak.