Inhoud
Grootste verschil
Varkensvlees is een van de meest geconsumeerde vlees ter wereld. Westerse landen zijn de meest prominente consumenten ervan, omdat ze het in tientallen gerechten gebruiken. Mensen gaan meestal in op termen als Ham en Varkensvlees als het gaat om vlees afkomstig van varkens. Hoewel velen geloven dat ze precies hetzelfde zijn of een verschil hebben omdat ze zijn afgeleid van de twee verschillende soorten varkens. Hier moet worden vermeld dat beide in het algemeen varkensvlees zijn. Varkensvlees is het rauwe varkensvlees, terwijl Ham is gezouten of geconserveerd varkensvlees dat wordt bewaard door zouten, roken of nat uitharden. Een specifiek stuk vlees van het varken, vooral het dijgedeelte, wordt ook Ham genoemd.
Vergelijkingstabel
| Ham | Varkensvlees | |
| Definitie | Ham is gezouten of geconserveerd varkensvlees dat wordt bewaard door zouten, roken of nat drogen. | Varkensvlees is het rauwe varkensvlees. |
| Tijd in de schappen | Meer | Minder |
| Beschikbaarheid | Ham is verkrijgbaar in kant-en-klare vorm bij supermarkten. | Varkensvlees is verkrijgbaar in onbewerkte vorm. |
| Fastfood of andere keukens | Ham is het dijgedeelte van varkensvlees en wordt gebruikt in Fast Food. | Varkensvlees kan anders worden gebruikt in keukens over de hele wereld. |
| Meestal gebruikt in | Ham wordt gebruikt in sandwich met ham, ham en kaas, hamburgers. | Varkensvlees is een prominent ingrediënt in worst, salami en spek. |
Wat is Ham?
Ham is het gezouten of geconserveerde varkensvlees dat wordt bewaard door zouten, roken of nat uitharden. Ten opzichte van het varkensvlees kan het langer worden bewaard en is het verkrijgbaar in kant-en-klare verpakkingen in supermarkten. Ham wordt ook gebruikt in sandwiches, hamburgers en andere fastfoods en is meestal verkrijgbaar in dunne plakjes. Ham wordt geconsumeerd van hetzelfde varkensvlees als varkensvlees, of beter gezegd, alle ham is varkensvlees, maar niet alle varkensvlees is ham. Ham kan afkomstig zijn van als huisdier gehouden varken of van elk ander varkentype zoals het varkensvlees, hoewel het geconserveerd en genezen is.
Wat is varkensvlees?
Varkensvlees is de culinaire naam voor het varkensvlees, het is in rauwe vorm en wordt wereldwijd in honderden keukens gebruikt, omdat het een van de meest geconsumeerde vlees wereldwijd is. Varkensvlees wordt gegeten in verschillende vormen, zoals geroosterd, gerookt, gekookt, gezouten of gegrild, zelfs sommige van de recepten krijgen twee of meer dan twee behandelingen zoals deze. Wat schapenvlees is voor geiten en rundvlees voor koeien is wat varkensvlees voor varkens is. Varkensvlees is het rauwe varkensvlees dat later in verschillende vormen wordt geconsumeerd. Het geconserveerde en gezouten varkensvlees, vooral van het dijgedeelte, wordt Ham genoemd. Het is relevant om hier te vermelden dat een van de meest geconsumeerde varkensvlees (varkensvlees) afwezig is in regio's als Azië, het Midden-Oosten en Afrika, omdat het in sommige religies als taboe wordt beschouwd. In religies zoals de islam en het jodendom is varkensvlees verboden en wordt de inname ervan als een aanstoot gezien.
Ham versus varkensvlees
- Varkensvlees is het rauwe varkensvlees, terwijl Ham is gezouten of geconserveerd varkensvlees dat wordt bewaard door zouten, roken of nat uitharden.
- Een specifiek stuk vlees van het varken, vooral het dijgedeelte, wordt ook Ham genoemd.
- Omdat Ham de gezouten en geconserveerde vorm van varkensvlees is, kan het langer in de schappen worden bewaard in vergelijking met rauw varkensvlees.
- Ham is verkrijgbaar in kant-en-klare vorm in supermarkten, terwijl varkensvlees in rauwe vorm verkrijgbaar is.
- Ham is het dijgedeelte van varkensvlees, en het wordt gebruikt in Fast Food, terwijl varkensvlees anders kan worden gebruikt in keukens over de hele wereld.
- Ham wordt gebruikt in sandwich met ham, ham en kaas, hamburgers, terwijl varkensvlees een prominent ingrediënt is in worst, salami en spek.
