Inhoud
- Grootste verschil
- Vergelijkingstabel
- Definitie van Chow Mein
- Definitie van Lo Mein
- Verschillen in een notendop
- Gevolgtrekking
Grootste verschil
Chinees eten is misschien wel het beroemdste eten ter wereld, en er is een breed scala aan gerechten die beschikbaar zijn om te proberen voor degenen die genieten van verschillende voedingsmiddelen. Het uitgebreide menu zorgt nog steeds voor verwarring bij mensen omdat er gevallen zijn waarin het eten er hetzelfde uitziet maar een andere naam of smaak heeft. Twee van dergelijke items die dezelfde uitgave delen, zijn Chow Mein en Lo Mein. Ze lijken op elkaar, maar er zijn enkele verschillen die in de volgende regels worden besproken. De overeenkomst tussen hen is dat ze allebei zijn gemaakt van noedels, dit leidt tot het belangrijkste verschil, namelijk de methode waarmee beide items worden gekookt. Chow Mein-noedels worden goed gekookt na het frituren, terwijl Lo Mein-noedels worden gekookt in plaats van te worden gebakken. Wat betreft de betekenis van beide woorden, Chow betekent voorbereid, terwijl Lo betekent gegooid, wat voldoet aan de criteria van de hierboven gegeven uitleg. Chow Mein kan worden gemaakt van verschillende soorten noedels, maar Lo Mein is meer geschikt voor traditionele Chinese eiernoedels die snel worden gekookt. De geavanceerde methode om beide soorten te koken is ook anders. Chow Mein wordt in eerste instantie gebakken met wat olie en kan worden gemaakt van verschillende soorten, zoals kebab, gewone noedels en pannenkoeken, terwijl Lo Mein op de traditionele manier wordt gegeten. Een opvallend verschil tussen hen is dat Chow Mein pittig en stijver is, terwijl Lo Mein-noedels minder pittig zijn en in vergelijking zachter zijn. Chow Mein is over de hele wereld bekender omdat er verschillende soorten van gemaakt kunnen worden die geschikt zijn voor mensen die in verschillende delen van de wereld wonen. Terwijl Lo Mein beroemd is in China, waar mensen de voorkeur geven aan traditionele manieren en minder kruiden. Chow Mein kan in verschillende vormen worden gemaakt. Dingen zoals vlees en paprika's worden naar believen toegevoegd, maar voor Lo Mein zijn er weinig soorten gerechten, maar nog steeds vlees, en andere dingen kunnen worden toegevoegd omdat het geen olie gebruikt en zachter is dat mensen ze liever in de normale vorm eten.
Vergelijkingstabel
| Chow Mein | Lo Mein | |
| Etymologie | Het woord Chow betekent gebakken. | Het woord Lo betekent gooide. |
| Type | Soort noedels die gebakken zijn. | Soort noedels die worden gekookt. |
| Volgorde | Gebakken na het koken | Gekookt voor het koken |
| Indruk | Knapperig en kruidig | Zacht en zout |
| Roem | Over de hele wereld | Meestal in China |
Definitie van Chow Mein
Chow Mein-gerechten zijn een van de beroemdste gerechten in Chinees eten en worden over de hele wereld gegeten, dit komt omdat ze op verschillende manieren kunnen worden gekookt en geschikt zijn voor de mensen die in verschillende delen van de wereld wonen. De belangrijkste manier om dit soort noedels te koken, is dat ze worden gebakken, omdat ze frituren ze stijver zijn en van verschillende soorten kunnen worden gemaakt, zoals pannenkoeken, eenvoudige noedels, cakes, ballen en zelfs kebabs. Mensen geven er de voorkeur aan omdat ze meer kruiden hebben en gemakkelijker te eten zijn die een andere smaak geven. Veel dingen kunnen worden toegevoegd in Chow Mein-noedels zoals groenten en vlees en in sommige gevallen zelfs fruit. Ze hebben minder de voorkeur in China omdat mensen daar niet van het gebruik van kruiden houden, maar ter wereld is dit gerecht de beste ambassadeur voor Chinees eten.
Definitie van Lo Mein
Het is afgeleid van het woord Lo wat gooide betekent, deze soorten noedels bevatten geen olie om te koken en worden in de eerste plaats gekookt voordat er met ze kan worden geëxperimenteerd. Ze zijn zachter en ronder van aard en hebben niet de optie om ze in verschillende variëteiten te maken. Het gebruikt ook minder kruiden en wordt gegeten in de reguliere noedelvorm, waardoor het bekender is in de lokale gemeenschap van China. Omdat het minder pittig is, past het goed bij groenten en andere typische gerechten en wordt meestal geen kip en rundvlees toegevoegd. Dit is niet populair bij mensen over de hele wereld vanwege een uitgesproken smaak. Ze zijn gemakkelijker te maken in vergelijking met Chow Mein en nemen minder tijd in beslag.Kosteneffectiviteit is een ander kenmerk van deze typen, die ook gezonder zijn.
Verschillen in een notendop
- Het woord Chow betekent gebakken, terwijl het woord Lo betekent gegooid en ze vormen de basis van het verschil tussen deze twee soorten.
- Chow Mein zijn gefrituurde noedels, terwijl Lo Mein geen olie gebruikt en voor het koken wordt gekookt.
- Chow Mein kan op verschillende manieren en veel verschillende vormen worden gebruikt, terwijl Lo Mein niet veel variatie heeft en een bepaalde manier heeft.
- Chow Mein is krokant en hard, terwijl Lo Mein zachte noedels is.
- Chow Mein is over de hele wereld bekender, maar Lo Mein wordt vooral in China gegeten.
- Pannenkoeken, Kebabs, Salades kunnen gebruik maken van Chow Mein-noedels terwijl Lo Mein gewoon beschikbaar is zoals gewoonlijk
- Chow Mein is pittig, terwijl Lo Mein minder pittig is.
- Chow Mein is minder gunstig voor de gezondheid en doodt de eetlust, terwijl Lo Mein gezonder is en in grotere porties kan worden geconsumeerd.
Gevolgtrekking
Al met al kan uit de bovenstaande discussie worden afgeleid dat beide gerechten tot de Chinese keuken behoren, maar op de meeste manieren erg van elkaar verschillen. Van de manier van koken tot de smaak en zelfs de hoeveelheid roem krijgen beide. Hopelijk zou dit nuttig zijn geweest om ze beter te begrijpen.
