Inhoud

• Grootste verschil
• Vergelijkingstabel
• Wat is Aldose?
• Wat is ketose?
• Belangrijkste verschillen

Grootste verschil

Koolhydraten zijn een van de meest voorkomende soorten organische verbindingen op aarde, die een rijke energiebron zijn om te leven. Het is een van de macronutriënten die de mens nodig heeft om te leven, wat betekent dat het in de grote hoeveelheden in de dagelijkse voeding door de mens wordt vereist. Aldose- en ketosuikers zijn de koolhydraatmoleculen die gemakkelijk van elkaar kunnen worden onderscheiden wat betreft hun eigenschappen en vorming. Deze koolhydraten bestaan ​​uit soortgelijke repetitieve afzonderlijke eenheden of ze bestaan ​​uit meer dan één eenheid of monomeer. Hierna zijn er twee soorten koolhydraten, eenvoudige koolhydraten en complexe koolhydraten. Enkelvoudige koolhydraten bevatten slechts of twee suiker-eenheden, daarom zijn monosachariden (die één suiker-eenheid bevatten) en disacchariden (die twee suiker-eenheden bevatten) eenvoudige koolhydraten. Aan de andere kant bevatten complexe koolhydraten polymeren (veel eenheden of monomeren) van suiker-eenheden en ze worden polysacchariden genoemd. Zowel aldose als ketose zijn monosachariden die kunnen worden onderscheiden, aangezien aldose de monosacharide is die een aldehydegroep in zijn structuur bevat samen met de koolstofketen, terwijl ketose de monosacharide is die ketongroep samen met de koolstofketen bevat.

Vergelijkingstabel

	aldose	ketose
Structuur	Aldose is het monosacharide dat een aldehydegroep in zijn structuur bevat, samen met de koolstofketen.	Ketose is de monosaccharide die ketongroep bevat samen met de koolstofketen.
Seliwanoff's test	Aldose reageert in langzaam tempo en produceert de lichtroze kleur.	Ketose reageert met de kristallijne verbindingen genaamd resorcinol en produceert een donkerrode kleur.
Voorbeeld	Glycolaldehyde, glyceraldehyde, erythrose, threose.	Fructose, ribulose en xylulose, erythrulose, tagatose, sorbose.

Wat is Aldose?

Aldose is het monosacharide (koolhydraatmolecuul) dat een aldehydegroep in zijn structuur aan het einde van de koolstofketen bevat. De chemische formule van aldose is C_n(H₂O)_n. De functionele aldehydegroep in de organische chemie staat voor de aanwezigheid van een koolstofatoom dat enkelvoudig gebonden is aan een waterstofatoom en dubbel gebonden is aan een zuurstofatoom. De eenvoudigste aldose is het diose glycolaldehyde omdat het de twee koolstofatomen bevat samen met de aldehydegroep. Glycolaldehyde, glyceraldehyde, erythrose, threose, ribose, arabinose, xylose, lyxose, allose, altrose, glucose, mannose, gulose, idose, talose en galactose zijn de voorbeelden aldose die één groep aldehyde bevat. De bovengenoemde suiker koolhydraten spelen een centrale rol in verschillende functies van de leefomgeving. Aldoses en ketoses kunnen van elkaar worden onderscheiden met behulp van de Seliwanoff-test, omdat aldose in langzaam tempo reageert en de lichtroze kleur produceert, terwijl ketose reageert met de kristallijne verbindingen genaamd resorcinol en een donkerrode kleur produceert. Een van de belangrijkste verschillen tussen aldose en ketose is dat de carbonylgroep in aldose aanwezig is aan het einde van de koolstofketen, terwijl carbonylgroep in ketose aanwezig is in het midden van de koolstofketen.

Wat is ketose?

Ketose is het monosaccharide (koolhydraatmolecuul) dat ketongroep bevat samen met de koolstofketen in zijn structuur. Het eenvoudigste voorbeeld van een ketose is dihydroxyaceton, wat een structuur met drie koolstofatomen is die één ketogroep en twee hydroxylgroepen in zijn structuur bevat. Aldoses en ketoses kunnen van elkaar worden onderscheiden met behulp van de Seliwanoff-test, omdat aldose in langzaam tempo reageert en de lichtroze kleur produceert, terwijl ketose reageert met de kristallijne verbindingen genaamd resorcinol en een donkerrode kleur produceert. Aangezien de moleculaire formule van keton RCOR is, is hierin een carbonylgroep (CO) gehecht aan een R-groep. Fructose, ribulose en xylulose, erythrulose, tagatose, sorbose, psicose zijn enkele van de prominente voorbeelden van ketosesuikers. Een reducerende suiker is de suiker die kan fungeren als reductiemiddel omdat het een vrije aldehydegroep of een vrije ketongroep heeft. Met een dergelijk type suikers kunnen ketoses isomeriseren tot een aldose wanneer carbonylgroep aanwezig is aan de laatste van het molecuul.

Belangrijkste verschillen

1. Aldose is de monosacharide die een aldehydegroep in zijn structuur bevat samen met de koolstofketen, terwijl ketose de monosacharide is die ketongroep samen met de koolstofketen bevat.
2. Aldoses en ketoses kunnen van elkaar worden onderscheiden met behulp van de Seliwanoff-test, omdat aldose in langzaam tempo reageert en de lichtroze kleur produceert, terwijl ketose reageert met de kristallijne verbindingen genaamd resorcinol en een donkerrode kleur produceert.
3. Een reducerende suiker is de suiker die kan fungeren als reductiemiddel omdat het een vrije aldehydegroep of een vrije ketongroep heeft. Met een dergelijk type suikers kunnen ketoses isomeriseren tot een aldose wanneer carbonylgroep aanwezig is aan de laatste van het molecuul.
4. Aldose wordt geschetst als gevolg van de monosacharide die slechts één aldehydegroep in elk molecuul heeft en rechtstreeks in een zuivere suiker verandert. Aan de andere kant zal Ketose worden geschetst als een monosacharide met een ketongroep in elk molecuul dat drie koolstofatomen bevat.
5. De beste gelegenheid van een dergelijk aldose-gebouw verandert in glycolaldehyde dat slechts één koolstofatoom in het gebouw heeft. Aan de andere kant verandert de juiste gelegenheid van een ketosegebouw in dihydroxyaceton en heeft het geen optische trein.
6. Voorbeelden van aldose omvatten glycolaldehyde, glyceraldehyde, erythrose, threose, ribose, arabinose, xylose, lyxose, allose, altrose, glucose, mannose, gulose, idose, talose en galactose.
7. Fructose, ribulose en xylulose zijn de drie belangrijke voorbeelden van ketosesuikers. Andere voorbeelden omvatten erythrulose, tagatose, sorbose, psicose en dihydroxyaceton, zelfs als we veronderstellen dat de ultieme misschien niet als ketose wordt gecategoriseerd.
8. Een aldose zou mogelijk ontleden in ketose op basis van de isomerisatiereactie. Aan de andere kant zou ketose mogelijk ontleden in aldose, mits er een afzonderlijke carbonylgroep aan het uiteinde van elk atoom bestaat.
9. In de check-out van Seliwanoff geven aldoses meestal de neiging om in een gewoon tempo te antwoorden, en verzenden ze een lichtgewicht roze schaduw, maar ketoses ontmoeten resorcinol om een ​​donkerroze schaduw te creëren.